糖尿病人能吃什么糖?
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本报记者 叶依
家住北京市海淀区知春里的张大妈近日被诊断出患有糖尿病。为配合治疗，和所有糖尿病患者一样，张大妈不但需要节食，还得改掉爱吃甜食的习惯。张大妈慨叹说：这无滋淡味的日子什么时候是个头儿？
说到糖尿病，所有人的第一反应都认为是吃糖惹得祸，难道得了糖尿病就必须让“酸甜苦辣”的生活少一味吗？张大妈还能不能在漫长的患病期间尝到她梦寐以求的甜味？为此记者为张大妈请教了北京解放军总院中老年内分泌科主任医师田慧。
田主任介绍说，平常人们所说的糖，主要是指能尝到甜味的糖，市场上白糖和红塘主要是蔗糖，但除了这两种之外，还有其它以蛋白质和化合物结构为甜味的代用品，这些甜味吸收后被转换和利用则不需要胰岛素，比如木糖醇、甜菊、甜草酸、阿斯巴甜等。如果病人嫌阿斯巴甜甜味较重，就可选含甜菊和甜草酸的食品。大家熟悉的蔗糖、乳糖和麦芽糖等为糖尿病人不宜进食，因为它们会直接被人体吸收入血，造成餐后明显高血糖。而淀粉和谷物中的糖等则需经消化道中的多种酶作用转化为草糖才能被被吸收，不会加重胰岛素的负担。
田大夫提醒糖尿病患者注意，在选择自己的甜味食品时，一定要细读其成分说明，并在参考营业员的指导之后，方可选择自己满意的食品。, 百拇医药