运动后补充蛋白质可提高老人肌肉密度和力量
【医业网据路透社2001年8月16日丹麦讯】最近丹麦一项小型实验结果显示：健康老年人在力量训练以后马上补充富含蛋白质的食物，可以帮助减缓由于年龄增大而引起的肌肉丧失。
领导这个研究的艾斯马克(Brigitte Esmarck)告诉路透社记者：这个结果进一步验证了某些健美运动员的观点，即常规服用一定剂量的蛋白质。她说：“不过，我们研究的不是传统意义上那些将补充蛋白质和运动结合起来的人。我认为，在老年人接受训练计划和加强肌肉密度及力量的同时，可以从适合时宜的蛋白质补充中得到非常大的好处。”
Bispebjerg大学运动医学研究所的艾斯马克和同事，对13个年龄在70-80的健康老年人进行了为期12周的研究。研究结果已经发表在8月15日出版的《生理学期刊》(Journal of Physiology 2001;535:301-311)上了。
研究人员发现：负重训练后两个小时摄入一种含10g蛋白质的饮料，12周后饮用者的肌肉密度就增加了。但是那些饮料中没有蛋白质的饮用者，肌肉密度增加的幅度很小。两组人员在12周的训练结束后，肌肉力量都有所增加，而在运动后马上给予补充者则增加得比较显著。, http://www.100md.com
领导这个研究的艾斯马克(Brigitte Esmarck)告诉路透社记者：这个结果进一步验证了某些健美运动员的观点，即常规服用一定剂量的蛋白质。她说：“不过，我们研究的不是传统意义上那些将补充蛋白质和运动结合起来的人。我认为，在老年人接受训练计划和加强肌肉密度及力量的同时，可以从适合时宜的蛋白质补充中得到非常大的好处。”
Bispebjerg大学运动医学研究所的艾斯马克和同事，对13个年龄在70-80的健康老年人进行了为期12周的研究。研究结果已经发表在8月15日出版的《生理学期刊》(Journal of Physiology 2001;535:301-311)上了。
研究人员发现：负重训练后两个小时摄入一种含10g蛋白质的饮料，12周后饮用者的肌肉密度就增加了。但是那些饮料中没有蛋白质的饮用者，肌肉密度增加的幅度很小。两组人员在12周的训练结束后，肌肉力量都有所增加，而在运动后马上给予补充者则增加得比较显著。, http://www.100md.com