来源：《中国中医药报》
桑叶具有疏散风热，清肝明目功能。常用于外感风热，头痛，咳嗽，目赤肿痛等。
现代研究认为：桑叶富含黄酮就、酚类、氨基酸、有机酸、糖类、脂肪、胆碱、多种维生素和微量元素等物质。
近年来，日本科研人员加大了对天然桑叶的开发应用力度，将桑叶作为功能性保健食品和原料进行深度开发，产品上市后成了风靡日本的抢手货。
据悉，目前日本开发应用的品种有天然桑叶面。桑叶小甜饼、桑叶糕点、桑叶饼干、桑叶饮料以及桑叶天然色素和强化剂等。
桑叶具有疏散风热，清肝明目功能。常用于外感风热，头痛，咳嗽，目赤肿痛等。
现代研究认为：桑叶富含黄酮就、酚类、氨基酸、有机酸、糖类、脂肪、胆碱、多种维生素和微量元素等物质。
近年来，日本科研人员加大了对天然桑叶的开发应用力度，将桑叶作为功能性保健食品和原料进行深度开发，产品上市后成了风靡日本的抢手货。
据悉，目前日本开发应用的品种有天然桑叶面。桑叶小甜饼、桑叶糕点、桑叶饼干、桑叶饮料以及桑叶天然色素和强化剂等。