补钙成为很时髦的话题,人们好像人人都缺钙。 缺钙情况真的这么严重?有数据表明,老年人中患有骨质疏松症的也只在10%左右。 目前我国钙制品已达200余种,其中有些钙片是无机盐类,如碳酸钙、氯化钙、磷酸钙与贝类、牡蛎类,大多难以直接为肌体吸收和利用;另一些钙片为有机盐类,如醋酸钙、乳酸钙与柠檬酸钙等,多数按钙盐的含量标明剂量,而钙盐中钙与实际含量相差甚远。由于实际含钙的剂量很小,自然达不到补钙的真正目的。钙磷比例失调,也会影响钙的吸收。 据骨科专家分析,容易缺钙的人有三个年龄层。首先是婴幼儿;第二是孕妇;第三是老年人。如何跳出补钙误区,合理补钙呢? 其一,不要轻信街头测定结果,最好到一些正规的大医院骨科室做测定。 其二,改善缺钙,最直接的途径就是调整膳食结构,先为食补。食物中钙的来源以奶制品为最佳,牛奶不仅含钙量丰富(每250毫升鲜牛奶可提供25毫克钙),而且含丰富的乳糖,钙与乳糖结合形成低分子可溶性结合物,有利于钙的吸收。 海产品如虾皮、海带、紫菜、骨粉等含钙量都很丰富。蔬菜、蛋类、油料种子含钙也较多。 37c医学网