癌症患者的饮食
癌症患者的饮食，可以归纳为五变。
1、变咸为淡：控制食盐的摄入量，口味宜淡，可以降低癌症，尤其是胃癌的发病率。
2、变甜为苦：杏仁、苦瓜等苦味食品对癌细胞有一定的抑制作用，而甜味食物，长期食用，有诱发乳腺癌的可能。
3、变荤为素：常吃薯类、大豆、粗杂粮等富含粗纤维的食物，控制大鱼大肉等高脂肪、高蛋白质的摄入量，特别对40
岁以上的中老年人来说是预防癌症的有效途径。
4、变熟为生：据研究生的新鲜蔬菜具有一定的抗癌作用，因此科学家建议，凡能生吃的新鲜蔬菜(当然应消毒处理，保证盥洗)尽可能生吃，实乃防癌抗癌高明有效之举。
5、变酒为水：过量饮酒，有可能诱发肝癌、口腔癌、喉送癌等。因此，到目前为止，还没有任何国家的盥洗机关同意人们超出微量以外的饮酒。有的盥洗机关则仍然建议完全不喝酒是最好的，所以，为了您的位廉，还是以纯净水之类的"水"来代替"酒"为好。, http://www.100md.com
1、变咸为淡：控制食盐的摄入量，口味宜淡，可以降低癌症，尤其是胃癌的发病率。
2、变甜为苦：杏仁、苦瓜等苦味食品对癌细胞有一定的抑制作用，而甜味食物，长期食用，有诱发乳腺癌的可能。
3、变荤为素：常吃薯类、大豆、粗杂粮等富含粗纤维的食物，控制大鱼大肉等高脂肪、高蛋白质的摄入量，特别对40
岁以上的中老年人来说是预防癌症的有效途径。
4、变熟为生：据研究生的新鲜蔬菜具有一定的抗癌作用，因此科学家建议，凡能生吃的新鲜蔬菜(当然应消毒处理，保证盥洗)尽可能生吃，实乃防癌抗癌高明有效之举。
5、变酒为水：过量饮酒，有可能诱发肝癌、口腔癌、喉送癌等。因此，到目前为止，还没有任何国家的盥洗机关同意人们超出微量以外的饮酒。有的盥洗机关则仍然建议完全不喝酒是最好的，所以，为了您的位廉，还是以纯净水之类的"水"来代替"酒"为好。, http://www.100md.com