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天啊,注水鸡蛋!
http://www.100md.com 2003年1月16日 《健康时报》 2003.01.16
     杨波

    农药含量超标的蔬菜、瘦肉精、甲醛发泡的海鲜、糖精水泡红的大枣、尿素催熟的豆芽……想都不敢想也绝对想不出的手段都见过了,也听过了。于是,信任被一条条白纸黑字的消息、被一句句出自播音员之口的字正腔圆的新闻渐渐磨掉,饭桌前只好三思而后举筷了。

    肉是不敢吃了,猪肉牛肉可能被注水、鸡肉是含了激素的,海鲜?算了吧,没听过甲醛吗?说实话我也只在说起家装污染的时候才听说过,但无论如何与吃进嘴里的海参鱿鱼也联系不起来呀。直到我知道了甲醛的另一个名字———福尔马林,才下定决心再也不动海鲜一箸。因为那个名字我很小的时候就见过,在参观的实验室里泡着胚胎标本的瓶子上。

    想来想去,似乎只有鸡蛋可以在这场浩劫中幸免于难。这个被硬壳包裹起来的高蛋白食品,以我的智慧想不出它能被怎样的改变。

    看来我的智慧实在是可怜得很,印刷体的“注水鸡蛋”居然出现在我的面前。注水鸡蛋!天啊,他们是怎么想到的?唉,我大可不必如此,毕竟类似的东西我们已经知道得太多了,连报纸也只给这条消息腾出了一块儿不到整个版面十分之一的地方。

    我变得爱怀疑了,对什么都不放心。饭店不敢进了,菜市场上水灵灵的蔬菜绝不敢买了,超市里的熟食品能不吃就不吃了……营养不良倒是其次,谁知道吃了那些被千方百计加工过的东西会得什么怪病?

    光躲不是办法,肚子饿了是大事。那就锻炼吧,提高免疫力!我能做的只有这个了。

    牢骚发完了,看到一则消息,《北京市食品安全监督管理规定》计划于2003年2月1日起施行。将重点监督管理范围由猪肉、蔬菜扩大到牛肉、羊肉、食用油等12类食品。

    激动谈不上,有一丝安慰,希望这类的消息多看到些,贯彻得如何我没兴趣,至少比天天看到“注水鸡蛋”让人好受一些。(杨波), 百拇医药