今天饮绿色奶品
●绿色乳制品不是绿颜色的，也不等于天然食品
●绿色乳制品包装上有“绿牌”，购买时一定要看仔细
●绿色乳制品出自良好生态环境，产品实行全程质量控制，有专门的生产线
在人民生活日益富裕的今天，乳制品已经成了生活必需品，而且消费者也越来越重视乳制品的质量，迫切希望有一种安全、营养、生态、健康的绿色乳制品产品出现。
什么是绿色乳制品,绿色乳制品并非是绿颜色的，而是指经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养乳制品产品。我国为了更加突出这类食品出自最佳的生态环境，因此定名为绿色食品。
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生产必须具备的条件绿色乳制品必须具备下列条件才能算是合格的绿色乳制品。一是必须有经过专门机构认证的原料奶生产基地或牧场，基地内的大气、土壤、水质等环境要符合绿色食品生态环境标准。二是奶牛饲喂的青贮饲料等，必须符合绿色食品操作规程规定标准，种植青贮所使用的肥料、农药和饲养过程中使用的添加剂、兽药等要符合国家相关使用标准。三是乳制品产品标准符合国家绿色食品产品标准，由中国绿色食品发展中心指定的食品监测部门，依据绿色食品产品标准定期检测，标准通常应高于同行业现行标准。四是乳制品产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准和标签标准，方便广大消费者识别购买。
绿色乳制品与普通乳制品区别绿色乳制品产品首先是强调出自良好生态环境，其次是对产品实行全程质量控制。绿色乳制品生产实施“从原料到牛奶杯中”全程质量控制，确保绿色乳制品的整体产品质量。同时，在包装形式上绿色乳制品有严格的规定和限制，标识明显。
绿色乳制品的生产提起绿色乳制品的生产我们就要从生产流程说起，因为绿色乳制品产品对生产过程和标准有更高的要求，即好原料、好设备、好技术、好管理、好市场、好服务的六好绿色食品生产法则。首先是抓好绿色原料奶收购和管理，严格按照绿色食品标准要求对奶牛进行饲喂，在添加剂和兽药使用上严格执行国家标准，收购过程中严格按照国家绿色食品的标准要求，养殖户在经过环境认证的基地或牧场放牧，牛奶的收购实行优质优价，收购过程中严格区分开绿色原料奶和非绿色原料奶，实行绿色原料奶专车运输和专门奶罐贮存，并有明显的标识文字标明，以便生产中使用。
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其次是在产品生产过程中，一般绿色乳制品企业都有专门的生产线，据悉我国发展绿色乳制品生产比较好的省份———黑龙江省的几家绿色乳制品生产企业多数是引进利乐、依莱克斯德、海斯亚公司等进口超高温处理设备和包装设备作为绿色乳制品生产线，严格按照国家绿色食品标准要求组织生产，生产中采用 H ACCP、5S、GMP等先进的管理方法，使生产出来的绿色乳制品产品质量高于现行国家标准。并且还要保证广大消费者在第一时间内喝到优质、健康、生态的绿色乳制品产品。
怎样鉴别绿色乳制品首先在产品外包装上有明显的区别，绿色乳制品产品依法实行统一的标志与管理，在绿色乳制品外包装上有“四位一体”的标志：即绿色食品标志，绿色食品文字字样，编码和激光防伪标贴，绿色食品标识认证单位。提醒广大消费者在购买时，必须注意识别外包装上的“绿牌”，防止不法经销商将绿色食品与天然食品混为一谈，一定要分清天然食品和绿色食品，因为天然食品不等于绿色食品。
据了解，我国自1990年实施绿色食品工程以来，到2001年底，全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品获得绿色食品标志商标使用权，绿色食品实物总量达到2000万吨，出口创汇达4亿美元以上，而且还呈现出快速发展的势头。像我国黑龙江省提出了“打绿色牌、走特色路”的绿色食品发展战略，龙丹、金星、完达山等一些龙江知名乳制品生产企业，很早就有绿色乳制品产品面世，而且近年认证的产品品种逐年增多，极大的满足了人们对绿色乳制品的消费增长需求，并且完达山乳业和龙丹乳业已经被中国绿色食品发展中心认证为全国两大绿色乳制品食品生产基地，相信广大消费者已经从我的介绍中，对绿色乳制品有了一个感官的认识，可以在市场上找到您想要购买的绿色乳制品了。, http://www.100md.com