常饮牛奶 腿不抽筋

http://www.100md.com 2003年1月17日 《中国中医药报》 第1887期

     王大妈近来在夜间睡眠中常会发生小腿抽筋，我建议她每天喝一袋牛奶。王大妈坚持一段时间后，腿真的不抽筋了。原来，王大妈发生的腿抽筋与缺钙有关。

    人到老年，容易发生缺钙，尤其是绝经后的妇女因身体中雌激素水平下降，更容易发生缺钙。缺钙的危害是会发生骨质疏松，容易出现腰腿痛，容易发生骨折；缺钙又使神经肌肉的兴奋性增高，会发生小腿肌肉痉挛、眼皮跳、面肌抽搐、手抖等现象。由于我国膳食中的钙含量普遍不足，加上老年人户外活动少，接受阳光照射的时间少，所以就会缺钙。俗话说，药补不如食补，预防缺钙最好的方法之一就是常饮牛奶。

    牛奶营养十分丰富而全面，含蛋白质、脂肪、乳糖、各种维生素、矿物质等，对健康十分有益，而且含有丰富的钙。据测定，牛奶中钙的含量为每100g牛奶含钙120mg，我国推荐的成年人膳食中钙的标准为每日800mg，所以如果每天饮500克牛奶，钙摄入量已接近日需要量了。而且牛奶中富含维生素D，牛奶中的乳糖又会与钙结合，使钙的吸收利用率增高。所以，牛奶是补钙的理想来源，常饮牛奶的人腿不容易抽筋。(徐文端)

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