美食良药核桃仁
核桃仁既是一种美味食品，又是一味健身良药。核桃仁生熟都可食用，其味香美，具有补肾壮腰、调气养血和润燥化痰之功，加工后可制成各种食品，如核桃糖、核桃酪或制成糕点馅。用核桃仁5个、白糖50g、黄酒50ml，温水煎煮10分钟制成的黄酒核桃汤可治疗失眠、健忘、老年腰腿痛及老年习惯性便秘等；核桃衣是治疗遗精、遗尿和妇女崩漏带下的良药；鲜核桃外果皮叫青龙衣，可治疗牛皮癣和秃疮；近年有人将核桃枝用于治疗食道癌、胃癌、乳腺癌等有一定疗效。我国民间有许多以核桃仁治病的验方：
腰痛：核桃仁9g加黄酒50ml，炖熟服用，连服3～5天。体虚者可用核桃仁、人参各6g水煎服。
肺肾两虚、久咳痰喘：核桃仁1～2枚，生姜1～2片共同嚼服，早晚各1次。
肾虚尿频：核桃仁炒熟，临睡前嚼食，温米酒送服，连服5天。
失眠、多梦、食少：核桃仁、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥，每服9g，每天2次。
产后气虚作喘：核桃仁、人参等份切细，加水煎，频频呷服。
乳汁不通：核桃仁5个捣烂，黄酒冲服，每日1～2次。
乳疮：核桃仁3个捣烂，山慈菇3g研末，调匀，黄酒送服，每日2次。
小儿便秘：每晚睡前吃2～3个核桃仁，连服1～2周。, 百拇医药(王廷兆)
腰痛：核桃仁9g加黄酒50ml，炖熟服用，连服3～5天。体虚者可用核桃仁、人参各6g水煎服。
肺肾两虚、久咳痰喘：核桃仁1～2枚，生姜1～2片共同嚼服，早晚各1次。
肾虚尿频：核桃仁炒熟，临睡前嚼食，温米酒送服，连服5天。
失眠、多梦、食少：核桃仁、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥，每服9g，每天2次。
产后气虚作喘：核桃仁、人参等份切细，加水煎，频频呷服。
乳汁不通：核桃仁5个捣烂，黄酒冲服，每日1～2次。
乳疮：核桃仁3个捣烂，山慈菇3g研末，调匀，黄酒送服，每日2次。
小儿便秘：每晚睡前吃2～3个核桃仁，连服1～2周。, 百拇医药(王廷兆)
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