转基因食品：你敢不敢吃?
近10年的时间，转基因技术改造过的食物，已经悄悄地端上我们的餐桌。中国自己生产的转基因食品虽然很少，但进口的恐怕不再是少数，比如我们现在吃的色拉油绝大部分都是转基因的。而美国市场上，转基因食品有近万种，英国有7000多种，甚至像冰激凌这类产品中都含有转基因，现在是想不吃都不行了。转基因食品畅销世界的原因之一是它的便宜：美国的转基因大豆的价格仅相当于中国普通大豆的一半。
今天人类所掌握的转基因技术，已经可以将某些生物的基因转移到其他物种中去，按人的意志改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。简单地来说，转基因技术的应用可以产生新的物种。比如说，把西红柿的基因嫁接到土豆的基因上去，就会产生这样一种植物，地面之上结西红柿，地面以下长土豆。有些玉米、大豆或棉花在被“嫁接”了某种基因(常常是细菌的基因)后具有了抗莠、抗虫害或抗寄生真菌的特性。
到2002年，全球种植转基因作物的面积已达1.45亿英亩。目前，全球已有16个国家的600万农民以种植转基因作物为生。美国是世界上生产转基因食品最多的国家，60%以上的加工食品含有转基因成分，90%以上的大豆和50%以上的玉米、小麦是转基因的。
现在关于转基因食品的争论很多，主要由于转基因食品的出现仅仅10年的时间，它的效果还要经过时间的检验。有一种观点是，基因的转移有可能使有些疾病在不同物种间进行扩散。由于这些忧虑，世界上许多国家对于转基因技术都有非常严格的法律限制。
但是，拥护转基因食品的人指出，地球上有近1/5的地区的人口处于粮食匮乏、营养不良之中。转基因农产品能让成千上万的人免于饥馑。然而，像赞比亚这样处于饥荒中的非洲国家却表示，宁愿饿死，也不接受转基因食品的援助。实际上，转基因食品已经不仅是科学问题，而且还是经济问题和政治问题。, 百拇医药
今天人类所掌握的转基因技术，已经可以将某些生物的基因转移到其他物种中去，按人的意志改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。简单地来说，转基因技术的应用可以产生新的物种。比如说，把西红柿的基因嫁接到土豆的基因上去，就会产生这样一种植物，地面之上结西红柿，地面以下长土豆。有些玉米、大豆或棉花在被“嫁接”了某种基因(常常是细菌的基因)后具有了抗莠、抗虫害或抗寄生真菌的特性。
到2002年，全球种植转基因作物的面积已达1.45亿英亩。目前，全球已有16个国家的600万农民以种植转基因作物为生。美国是世界上生产转基因食品最多的国家，60%以上的加工食品含有转基因成分，90%以上的大豆和50%以上的玉米、小麦是转基因的。
现在关于转基因食品的争论很多，主要由于转基因食品的出现仅仅10年的时间，它的效果还要经过时间的检验。有一种观点是，基因的转移有可能使有些疾病在不同物种间进行扩散。由于这些忧虑，世界上许多国家对于转基因技术都有非常严格的法律限制。
但是，拥护转基因食品的人指出，地球上有近1/5的地区的人口处于粮食匮乏、营养不良之中。转基因农产品能让成千上万的人免于饥馑。然而，像赞比亚这样处于饥荒中的非洲国家却表示，宁愿饿死，也不接受转基因食品的援助。实际上，转基因食品已经不仅是科学问题，而且还是经济问题和政治问题。, 百拇医药