http://www.100md.com 2003年2月17日

     美国医学界一项研究成果表明，病人在手术前一星期必须禁吃土豆、茄子和西红柿，否则，医生使用麻醉剂时可能会错误估计病人的苏醒时间和术后的康复进度。

    专家在西红柿的研究中发现，它除了含有蛋白质、脂肪、钾、磷、钙、铁等多种维生素、P、PP、番茄素、苹果酸、柠檬酸等人体所必需的成分外 ......