药膳：斛苓沙参猪骨汤
猪脊骨500g 补肾养血 滋阴润燥
石斛10g 益胃生津 养阴清热 益精明目
沙参10g 润肺止渴 益胃生津
茯苓10g 渗湿利水、益脾和胃、宁心安神
陈皮5g 行气健脾、燥湿化痰
【主持人】这款斛苓沙参猪骨汤主要是针对阴虚火旺的病人的药膳。汤中石斛可以治疗热病后期，出现的身体虚弱，咽喉干燥，两目干涩，视力减退，腰膝酸软等病症，小孩、老人都可服用。沙参可以治疗热病后期，干咳无痰，口渴，食欲不振，经常低烧，形体消瘦等病症，茯苓和陈皮则能增加消化吸收的能力，这些药料再由猪脊骨组织在一起，补而无腻，是很好的一款药膳方剂。
【解说】先将汆过的猪脊骨过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道斛苓沙参猪骨汤就做成了。(中华医药提供), http://www.100md.com
石斛10g 益胃生津 养阴清热 益精明目
沙参10g 润肺止渴 益胃生津
茯苓10g 渗湿利水、益脾和胃、宁心安神
陈皮5g 行气健脾、燥湿化痰
【主持人】这款斛苓沙参猪骨汤主要是针对阴虚火旺的病人的药膳。汤中石斛可以治疗热病后期，出现的身体虚弱，咽喉干燥，两目干涩，视力减退，腰膝酸软等病症，小孩、老人都可服用。沙参可以治疗热病后期，干咳无痰，口渴，食欲不振，经常低烧，形体消瘦等病症，茯苓和陈皮则能增加消化吸收的能力，这些药料再由猪脊骨组织在一起，补而无腻，是很好的一款药膳方剂。
【解说】先将汆过的猪脊骨过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道斛苓沙参猪骨汤就做成了。(中华医药提供), http://www.100md.com