寄生虫病进城
近日，京城各媒体纷纷报道赵本山因为吃“小龙虾”而得肺吸虫病的消息，引起了许多“麻小”爱好者的担心，为此，记者采访了北京友谊医院热带疾病研究所所长甘绍伯。他说，由于现在人们的饮食习惯发生了改变，喜欢吃鱼生、河虾、烧烤、醉蟹(用酒将河蟹泡醉)等半熟或不熟的食品，一些原来只有在疫区才有的食源性寄生虫病，现在扩散到城里。甘所长建议，吃完全煮熟的河鲜才最安全。
肺吸虫的幼虫可在淡水蟹、小龙虾体内寄生，人们吃了半熟或不熟的上述食品，而这些食品又带有寄生虫时，就会被感染。这种寄生虫可以进入人的肺、腹部、脑和皮下等部位。可出现咳嗽、血痰、胸痛、腹痛、头痛、癫痫、皮下肿块等病状。
据了解，以前这种寄生虫病多发生在农村，但近年来，一些城里人也得上了这种寄生虫病。据甘所长分析，现在人们生活水平提高了，食谱风味天南地北，饮食方式花样翻新：肉类食品的烧、烤、涮、还有生鱼片和醉蟹等，出现在城里许多餐馆中。这些食物只要是没熟，寄生虫没有被杀死，食者就可能被感染。除了肺吸虫病外，吃了不熟的淡水鱼可能得肝吸虫病；吃了不熟的猪、牛、羊肉，可能会得绦、囊虫病。
“不要因为赵本山得了肺吸虫病，大家就都惧怕小龙虾。”甘所长说，吃小龙虾得肺吸虫病需要两个必要条件：一是小龙虾的产地是肺吸虫病病区，如东北、南方的某些地区。二是携带肺吸虫病的小龙虾没有被煮熟。事实上，食客是很难区分小龙虾的“籍贯”的。因此，他建议，吃鱼、虾、蟹和其他肉类食品都要煮熟，这样才能防止食源性寄生虫病的发生。, http://www.100md.com(赵新培)
肺吸虫的幼虫可在淡水蟹、小龙虾体内寄生，人们吃了半熟或不熟的上述食品，而这些食品又带有寄生虫时，就会被感染。这种寄生虫可以进入人的肺、腹部、脑和皮下等部位。可出现咳嗽、血痰、胸痛、腹痛、头痛、癫痫、皮下肿块等病状。
据了解，以前这种寄生虫病多发生在农村，但近年来，一些城里人也得上了这种寄生虫病。据甘所长分析，现在人们生活水平提高了，食谱风味天南地北，饮食方式花样翻新：肉类食品的烧、烤、涮、还有生鱼片和醉蟹等，出现在城里许多餐馆中。这些食物只要是没熟，寄生虫没有被杀死，食者就可能被感染。除了肺吸虫病外，吃了不熟的淡水鱼可能得肝吸虫病；吃了不熟的猪、牛、羊肉，可能会得绦、囊虫病。
“不要因为赵本山得了肺吸虫病，大家就都惧怕小龙虾。”甘所长说，吃小龙虾得肺吸虫病需要两个必要条件：一是小龙虾的产地是肺吸虫病病区，如东北、南方的某些地区。二是携带肺吸虫病的小龙虾没有被煮熟。事实上，食客是很难区分小龙虾的“籍贯”的。因此，他建议，吃鱼、虾、蟹和其他肉类食品都要煮熟，这样才能防止食源性寄生虫病的发生。, http://www.100md.com(赵新培)