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逛庙会当心"病从口入"
http://www.100md.com 2003年2月19日 北京青年报
     逛春节庙会,“吃”是个重头戏,各种风味食品会聚,让人食欲大增,在这里一饱口福也是乐事。然而,要千万注意卫生,不吃以下食品,以免吃出毛病来。

    第一,不吃暴露在外,没有防尘设施的食品。因为庙会人多,容易扬尘,没遮盖的食品易受污染。

    第二,没有外包装,任由食客随手翻动的东西不能吃。

    第三,油炸、煎制的食品,若油已变黑、变味,就不要吃了。被炸的原料过期的不能吃。

    第四,慎食烧烤食品。

    第五,应注意操作是否符合卫生要求。

    第六,不要吃庙会场外无照摊商所售的食品。

    出门在外,尤其是在庙会场合,在吃正餐时应尽量先洗手,若无此条件,也不要用手接触食品,可以垫张洁净的纸,防止病从口入。, 百拇医药(李春海)