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维生素C和牛磺酸可改善吸烟所致动脉损伤
http://www.100md.com 2003年2月20日 《中国医学论坛报》 2003年第7期
     本报讯 爱尔兰的一项研究表明,维生素C和牛磺酸(鱼中的一种氨基酸),可逆转与吸烟有关的异常血管反应。这一发现也许可使人们了解吸烟是如何引起动脉硬化的。这一研究结果在线发表于1月7日的Circukation上。

    以往的研究显示,吸烟可导致内皮功能不良,而内皮功能不良是动脉硬化最早期的信号。有研究表明,牛磺酸和维生素C有内皮保护作用,因此研究者推测,这两种物质也许能恢复吸烟者的内皮功能。

    主要研究者,爱尔兰皇家外科学院教授Bouchier-Hayes和同事的研究纳入了15名20~37岁的健康吸烟者和15名不吸烟的健康志愿者。受试者接受维生素C 2.0 g/日,或1.5 g牛磺酸,共5天;然后经过2周清洗期后,转为另一种治疗。

    研究者通过血流介导的血管舒张(FMD)评估受试者血管功能(用超声显像测定上臂血管直径,血管直径大提示内皮功能好)。受试者分别在基线时和服用维生素C和牛磺酸后测量FMD。

    结果显示,根据FMD的检测结果,牛磺酸可恢复正常血管功能。在基线时,不吸烟者血管直径为3.39 mm,吸烟者为3.33 mm。当服用维生素C后,吸烟者血管直径增加为3.45 mm;服用牛磺酸后,吸烟者的血管变化与不吸烟者相同为3.7 mm。

    牛磺酸存在于许多种食物中,但在鱼中最丰富,Bouchier-Hayes说,在该研究中所补充的牛磺酸的量,相当于一份鱼中的含量。, 百拇医药(鲁豫)