葱白好处了不得
葱，是常用的调料，也是古老的中药。传说是神农氏尝百草时发现的，虽然未必可靠，但在汉代的《神农本草经》中，确已正式作为药用。
葱的药用部分是近根部的鳞茎，称为葱白，气味辛辣，属于温性，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热作用；并可健胃、利尿、法痰。葱白所含的葱蒜素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌，均有抑制作用。
风寒感冒，发冷发热，头疼身痛，鼻塞流涕。可用连须葱白30克，煎水分2次温服，服后吃热粥一碗，盖被使微微出汗，症状就可减轻：如用连须葱白与生姜、红糖同煎，制成姜糖葱白饮服用，效果更好。古方有葱豉汤，也就是葱白与豆豉煎汤，对病情较轻的风寒感冒有效；民间还用葱根、白菜根、萝卜根煮汤，称为三根汤，用来预防和治疗感冒，也有效果。
因受凉引起的咳嗽，民间用连须葱白15克、梨子1个、白糖30克，水煎，吃葱吃梨并喝汤。胃口不好，吃饭不香时，在蔬菜中加点葱同炒，或单用葱白10克煎水喝，都有健胃功效。如能与生姜和青辣椒同用，效力更强。
古方白通汤，还用葱白与附子、干姜等配用，治疗阳气衰微、 腹泻、脉搏微弱的病症。 葱白也常外用。民间用葱白1根、独头紫皮蒜1个，去皮洗净，共同捣烂如泥，敷在鸡眼上。一般四五日后，鸡眼处变黑，再隔一二天即可脱落。本方对轻度鸡眼有效。民间还将葱白捣烂，加入等量蜂蜜混匀，外敷皮肤化脓性感染。治疗小便不通，将葱白切碎，加等量的盐炒热后，用布包住， 热熨肚脐和下腹部，冷后炒热再熨，一日数次；或用大葱500克捣烂，加入麝香0.9克调匀，反复热熨腹部，均有一定效果。, http://www.100md.com
葱的药用部分是近根部的鳞茎，称为葱白，气味辛辣，属于温性，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热作用；并可健胃、利尿、法痰。葱白所含的葱蒜素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌，均有抑制作用。
风寒感冒，发冷发热，头疼身痛，鼻塞流涕。可用连须葱白30克，煎水分2次温服，服后吃热粥一碗，盖被使微微出汗，症状就可减轻：如用连须葱白与生姜、红糖同煎，制成姜糖葱白饮服用，效果更好。古方有葱豉汤，也就是葱白与豆豉煎汤，对病情较轻的风寒感冒有效；民间还用葱根、白菜根、萝卜根煮汤，称为三根汤，用来预防和治疗感冒，也有效果。
因受凉引起的咳嗽，民间用连须葱白15克、梨子1个、白糖30克，水煎，吃葱吃梨并喝汤。胃口不好，吃饭不香时，在蔬菜中加点葱同炒，或单用葱白10克煎水喝，都有健胃功效。如能与生姜和青辣椒同用，效力更强。
古方白通汤，还用葱白与附子、干姜等配用，治疗阳气衰微、 腹泻、脉搏微弱的病症。 葱白也常外用。民间用葱白1根、独头紫皮蒜1个，去皮洗净，共同捣烂如泥，敷在鸡眼上。一般四五日后，鸡眼处变黑，再隔一二天即可脱落。本方对轻度鸡眼有效。民间还将葱白捣烂，加入等量蜂蜜混匀，外敷皮肤化脓性感染。治疗小便不通，将葱白切碎，加等量的盐炒热后，用布包住， 热熨肚脐和下腹部，冷后炒热再熨，一日数次；或用大葱500克捣烂，加入麝香0.9克调匀，反复热熨腹部，均有一定效果。, http://www.100md.com
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