饮酒增加口腔、咽喉、食管肿瘤发生危险
最近意大利国立肿瘤研究所Maso等报告，和吸烟一样，饮酒也可能是上呼吸、上消化道癌症诱发因素，尤其是空腹饮酒，危险性更高。(Int J Cancer 2003，102435)
研究者在意大利和瑞士随访了324例口腔癌、397例咽癌、271例食管癌和506例喉癌患者，3263例病人为对照组。结果显示，上呼吸、上消化道发生癌症的几率随饮酒量的增加而增加。与只在用餐时饮酒、每周饮酒不超过20杯的人相比，每周在用餐时饮酒至少56杯者发生癌症的比值比分别为：口腔癌10.3，喉癌7.1，食管癌16.2，咽癌2.9。两餐间饮酒者的上呼吸、上消化道癌症发病率比只在用餐时饮酒者高。
Maso等解释说：“摄入食物有‘洗脱’作用，可降低酒精及其致癌代谢产物对口腔、咽和食管黏膜的作用。”, http://www.100md.com
研究者在意大利和瑞士随访了324例口腔癌、397例咽癌、271例食管癌和506例喉癌患者，3263例病人为对照组。结果显示，上呼吸、上消化道发生癌症的几率随饮酒量的增加而增加。与只在用餐时饮酒、每周饮酒不超过20杯的人相比，每周在用餐时饮酒至少56杯者发生癌症的比值比分别为：口腔癌10.3，喉癌7.1，食管癌16.2，咽癌2.9。两餐间饮酒者的上呼吸、上消化道癌症发病率比只在用餐时饮酒者高。
Maso等解释说：“摄入食物有‘洗脱’作用，可降低酒精及其致癌代谢产物对口腔、咽和食管黏膜的作用。”, http://www.100md.com