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糖尿病防治345问
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编号:
10140004
50克瘦猪肉内含蛋白质、脂肪各多少,共提供多少热量,与其他肉类食品如何换算?
http://www.100md.com
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50g(1两)瘦
猪肉
内含
蛋白质
9g、脂肪6g,约提供3.77×10
5
焦耳热量。50g瘦猪肉提供的总热量分别相当于50g瘦
羊肉
,50g瘦
牛肉
,50g鱼、虾、鸡、鸭(瘦)肉,50g
豆腐
干( 丝),100g北豆腐,125g南豆腐,瘦香肠20g,大
鸡蛋
1个(约50~55g),麻豆腐100g,
蛤蜊
肉100g,
鸭蛋
1个所产的热量。
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http://www.100md.com/html/Dir/2003/03/16/0004.htm