试举例说明怎样安排肥胖、消瘦、正常体重糖尿病人的食谱?
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例1：女性患者，身高1.65米，体重75kg，中等体力劳动。
(1)计算标准体重：
标准体重＝身高-105＝165-105＝60kg
(2)判断体型：
75-6060×100%＝1560×100%＝25+%
该患者超出标准体重25+%为肥胖。
(3)根据劳动强度计算每日总热量：
中等体力劳动1.26×10.5焦耳/(kg体重·日)
60×1.26×105＝7.54×106焦耳
(4)一天食谱安排：
主食300g
4.52×106焦耳
牛奶250g
6.70×105焦耳
瘦肉100g
7.54×105焦耳
蔬菜1000g
6.70×105焦耳
植物油2.5汤匙9.42×105焦耳
总热量 7.54×106焦耳
例2：男性患者，身高1.69米，体重50kg，轻体力劳动。
(1)计算标准体重：
标准体重＝身高-105＝169-105＝64kg
(2)判断体型：
50-6464×100%＝21.8-%
该患者低于标准体重21.8-%，属消瘦。
(3)根据劳动强度计算每日总热量：
轻体力劳动1.47×105焦耳/(kg体重·日)
64×1.47×105＝9.38×106焦耳/日
(4)一天食谱安排：
主食 400g
6.03×106焦耳
瘦肉 125g
9.42×105焦耳
牛奶 250g
6.70×105焦耳
蔬菜 500g
3.77×105焦耳
植物油 3.5汤匙
1.32×106焦耳
总热量
9.38×106焦耳
例3：女性患者，身高1.55米，体重51kg，轻体力劳动。
(1)计算标准体重：
155-105＝50kg
(2)判断体型：
51-5050×100%＝2+%
该患者超过标准体重2+%，属正常体重。
(3)根据劳动强度计算每日总热量：
轻体力劳动1.26×105焦耳/(kg体重·日)
30×1.26×105＝6.28×106焦耳
(4)一天食谱安排：
主食 250g
3.77×106焦耳
瘦肉 100g
7.54×105焦耳
豆腐干52g
1.88×105焦耳
牛奶 250g
6.70×105焦耳
蔬菜 500g
3.77×105焦耳
植物油1.5汤匙
5.65×105焦耳
总热量
6.28×106焦耳, 百拇医药
(1)计算标准体重：
标准体重＝身高-105＝165-105＝60kg
(2)判断体型：
75-6060×100%＝1560×100%＝25+%
该患者超出标准体重25+%为肥胖。
(3)根据劳动强度计算每日总热量：
中等体力劳动1.26×10.5焦耳/(kg体重·日)
60×1.26×105＝7.54×106焦耳
(4)一天食谱安排：
主食300g
4.52×106焦耳
牛奶250g
6.70×105焦耳
瘦肉100g
7.54×105焦耳
蔬菜1000g
6.70×105焦耳
植物油2.5汤匙9.42×105焦耳
总热量 7.54×106焦耳
例2：男性患者，身高1.69米，体重50kg，轻体力劳动。
(1)计算标准体重：
标准体重＝身高-105＝169-105＝64kg
(2)判断体型：
50-6464×100%＝21.8-%
该患者低于标准体重21.8-%，属消瘦。
(3)根据劳动强度计算每日总热量：
轻体力劳动1.47×105焦耳/(kg体重·日)
64×1.47×105＝9.38×106焦耳/日
(4)一天食谱安排：
主食 400g
6.03×106焦耳
瘦肉 125g
9.42×105焦耳
牛奶 250g
6.70×105焦耳
蔬菜 500g
3.77×105焦耳
植物油 3.5汤匙
1.32×106焦耳
总热量
9.38×106焦耳
例3：女性患者，身高1.55米，体重51kg，轻体力劳动。
(1)计算标准体重：
155-105＝50kg
(2)判断体型：
51-5050×100%＝2+%
该患者超过标准体重2+%，属正常体重。
(3)根据劳动强度计算每日总热量：
轻体力劳动1.26×105焦耳/(kg体重·日)
30×1.26×105＝6.28×106焦耳
(4)一天食谱安排：
主食 250g
3.77×106焦耳
瘦肉 100g
7.54×105焦耳
豆腐干52g
1.88×105焦耳
牛奶 250g
6.70×105焦耳
蔬菜 500g
3.77×105焦耳
植物油1.5汤匙
5.65×105焦耳
总热量
6.28×106焦耳, 百拇医药