饮用乳酸菌 有助抑制肿疡的癌化
http://www.100md.com
2003年3月19日
日本兵库医科大学的一个研究小组最近在一项学会上提出的报告指出，持续饮用乳酸菌有助于抑制肿疡的癌化，但是，摄取食物纤维对大肠癌并不具有预防效果。
“每日新闻”今天报导，兵库医科大学的石川秀树助教等人组成的这个研究小组，以健康检查时在大肠被发现有两处以上的息肉(其中包括早期癌的息肉)，而接受切除的四百名四十岁至六十五岁的男女为对象，进行长达四年的调查研究。
这四百名接受调查者被分成四组，进行长达四年的不同饮食生活，分别是：食用含有食物纤维的饼干、饮用活乳酸菌、两种都饮用、完全不饮用。
开始调查的两年后的检查显示，接受调查者的百分之二十五至百分之三十被发现肿疡，有无食用食物纤维在发生比率上并未有差别，但是，四年后的检查，被发现有可能癌化的一公分以上的肿疡的全都是食用食物纤维的这一组。
至于饮用乳酸菌，在肿疡的发生率和大小上虽无差别，但是在癌化可能性高的肿疡方面，饮用者比不饮用者降低七成的出现率。
这项研究报告的结论指出，食物纤维看不出对大肠癌的预防作用，但是，持续饮用乳酸菌有助于抑制肿疡的癌化并有防止出现的可能性。
这个研究小组人员分析推测，食物纤维具有增加大肠粘膜的作用，但同时也有使得肿疡增大的可能性，另一方面，乳酸菌固定于肠内促进酪酸的分泌而有助于迫使肿疡细胞的自杀。
报导引述石川助教的发言指出，食物纤维虽不能证明有助于预防大肠癌，但有助于预防循环器官的疾病，因此平时有必要经常食用。
亚洲医药网, http://www.100md.com
“每日新闻”今天报导，兵库医科大学的石川秀树助教等人组成的这个研究小组，以健康检查时在大肠被发现有两处以上的息肉(其中包括早期癌的息肉)，而接受切除的四百名四十岁至六十五岁的男女为对象，进行长达四年的调查研究。
这四百名接受调查者被分成四组，进行长达四年的不同饮食生活，分别是：食用含有食物纤维的饼干、饮用活乳酸菌、两种都饮用、完全不饮用。
开始调查的两年后的检查显示，接受调查者的百分之二十五至百分之三十被发现肿疡，有无食用食物纤维在发生比率上并未有差别，但是，四年后的检查，被发现有可能癌化的一公分以上的肿疡的全都是食用食物纤维的这一组。
至于饮用乳酸菌，在肿疡的发生率和大小上虽无差别，但是在癌化可能性高的肿疡方面，饮用者比不饮用者降低七成的出现率。
这项研究报告的结论指出，食物纤维看不出对大肠癌的预防作用，但是，持续饮用乳酸菌有助于抑制肿疡的癌化并有防止出现的可能性。
这个研究小组人员分析推测，食物纤维具有增加大肠粘膜的作用，但同时也有使得肿疡增大的可能性，另一方面，乳酸菌固定于肠内促进酪酸的分泌而有助于迫使肿疡细胞的自杀。
报导引述石川助教的发言指出，食物纤维虽不能证明有助于预防大肠癌，但有助于预防循环器官的疾病，因此平时有必要经常食用。
亚洲医药网, http://www.100md.com