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更年期妇女的饮食建议
http://www.100md.com 2003年3月20日 亚洲医药网
     女性朋友进入中年之后,月经量开始减少,并出现不规则的周期,便是步入更年期的初步征兆。所谓“更年期”,是指女性由能够生育至不能生育的一个过渡时期。包含了停经前期及停经期二个阶段,这个时候,卵巢功能退化、女性荷尔蒙逐渐减少、频尿、阴道干涩、脸部潮红、夜间盗汗、疲倦、健忘、心情低落、烦燥、失眠等症状,还有骨质疏松症及心血管疾病,更成为更年期妇女的竞敌。

    随着年龄逐渐增长、活动量减少,因此体重容易增加,如此便增加了对骨骼的负担及各种慢性疾病的发生机率,所以,保持适量且适当的运动是相当重要的。

    降低摄取脂肪的技巧,包括以米饭五谷类为主食、糕点要节制;牛奶的脂肪可以减少;可见的脂肪不要摄取;额外油脂不要加;多吃蔬菜;食用新鲜水果;先吃菜再吃肉;喝汤前先捞掉浮油;最后是吃汤面时不要把汤喝完。如此,可以轻易得进当脂肪的摄取。

    女性的心脏血管疾病死亡率为1/4,也就是说,每四位女性当中,就有一位是死于心脏血管疾病,这是由于更年期后女性荷尔蒙下降,心脏血管疾病的发生率随之增加。此外,血脂肪异常、高血压、抽烟、糖尿病和纤维蛋白质过高等均为心血管疾病危险因子,而有多项饮食因素会影响冠状动脉心脏病的形成。

    建议饮食中应降低饱和脂肪,而改用植物性油脂;选择含有鱼油的鱼类,因为鱼油可以降低三酸甘油脂;每日摄食五份含胡萝卜、维生素A、C、E等抗氧化剂的蔬果;减少反式脂肪酸的摄取;多摄取纤维…等等,都可以预防心血管疾病的发生。

    骨质疏松症是更年期妇女最常发生的疾病之一,它是骨头里的钙质逐渐流失,使得内部骨质变得单薄,形成许多空隙,呈现中空疏松的现象。因此,年轻时就应该要开始储蓄骨本,更年期时罹患骨质疏松症的机率就会降低。

    建议罹患骨质疏松症的女性朋友们,在均衡的饮食原则下,多选择含有钙质的食物;同时勿摄取过多的纤维、草酸及植酸含量高的食物;蛋白质摄取量适中;饮食不可太碱;、减少咖啡因饮料的饮用;少喝酒、少抽烟、维持体想体重及适当的运动等等。, 百拇医药