不要“拼死”吃河豚
市卫生局今天提醒市民：又到鱼讯高潮季节，每年此时食用“河豚鱼”中毒死亡事故时有发生，提请市民提高科普知识，增强自我防护意识，不要“拼死”吃河豚。
专家介绍，河豚鱼是有毒鱼类中毒性最强的一种，历来禁食。河豚鱼中含有的河豚鱼毒素是一种剧毒的神经毒素，0.5微克就能毒死一个体重70公斤的人。河豚鱼的毒素较稳定，盐腌、日晒、高温加热均不能破坏。
食用河豚鱼的中毒潜伏期一般为10分钟———3小时，主要症状有：口唇发麻，四肢乏力、头痛、腹痛、持续呕吐、呼吸困难、意识不清等，最后因呼吸中枢和血管运动中枢麻痹而死亡。
目前对河豚鱼中毒尚无针对性救治药物。根据《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁布的《水产品卫生管理办法》规定“任何单位个人不得擅自收购、贩运、加工、经销河豚鱼”。 (记者贺天宝通讯员傅申), 百拇医药
专家介绍，河豚鱼是有毒鱼类中毒性最强的一种，历来禁食。河豚鱼中含有的河豚鱼毒素是一种剧毒的神经毒素，0.5微克就能毒死一个体重70公斤的人。河豚鱼的毒素较稳定，盐腌、日晒、高温加热均不能破坏。
食用河豚鱼的中毒潜伏期一般为10分钟———3小时，主要症状有：口唇发麻，四肢乏力、头痛、腹痛、持续呕吐、呼吸困难、意识不清等，最后因呼吸中枢和血管运动中枢麻痹而死亡。
目前对河豚鱼中毒尚无针对性救治药物。根据《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁布的《水产品卫生管理办法》规定“任何单位个人不得擅自收购、贩运、加工、经销河豚鱼”。 (记者贺天宝通讯员傅申), 百拇医药