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感冒后谨慎运动与饮食
http://www.100md.com 2003年3月28日 《中国中医药报》 第1923期
     一、感冒后剧烈运动不可取

    有人说,患感冒后,不用吃药治疗,打打球或跑跑步,运动一下,出一身汗,就会好转。其实,这是不妥的,也是不可取的。

    有些青年人在感冒后打打球、跑跑步,出些汗后,感冒症状确会减轻一些。这是因为人在运动时,交感神经兴奋,心跳加快,呼吸加速,体内的白细胞和其它抗体所组成的防御系统的机能提高,再加上出汗时体内的毒素排出体外较快,使感冒症状得到一些缓解。这种情况多见于少数体质较强,感冒初期、症状较轻的人身上,但对于多数人来说,尤其是儿童、少年体弱者和老人,感冒时参加过多的体育锻炼是有害无益的。

    因为感冒是由病毒或细菌引起的一种急性上呼吸道传染病。人体为了抵卸入侵的病毒或细菌,就要动员体内的防御系统与之斗争,表现为一定限度内的体温升高,白细胞增多,细胞的吞噬作用、抗体的生成、肝脏的解毒功能等均增强。同时,体内的新陈代谢也加剧,以加速组织的物质交换和提高机体的抗病能力。这时为机体创造有利的“斗争”条件甚为重要,其中,适当的休息就是重要的一条。如果再进行打球、跑步等体育锻炼,就会使体内产热更增加,代谢更旺盛,这样热上加热,势必造成体温过高,进而使体内调节功能失常,使中枢神经系统的兴奋性增加过高,体内的能量物质包括糖、脂肪、蛋白质等消耗过多,削弱了人体的抵抗力,并使氧的消耗量大大增加,以致加重心、肺等器官的负担,甚至引起急性心、肺功能不全。
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    当感冒为细菌引起时,由于致病细菌大多为一种溶血性链球菌,少数为肺炎双球菌等,全身症状较重,如不及时休息和治疗,除了可继发鼻窦炎、支气管炎外,还有可能迁延引起风湿病、肾脏等病的发生。当感冒为流行性病毒引起时,除出现常见的感冒症状外,也可能直接出现肺炎型或全身中毒性感冒。如果这时不很好休息和治疗,就更容易从单纯型流感转为肺炎型,少数可继发病毒性心肌炎。

    值得注意的是,某些急性传染病如流行性脑脊髓膜炎、病毒性肝炎等的初期均可出现类似感冒的上呼吸道症状,早期检查时与单纯的感冒较难区别。如果得了这些病,再用体育锻炼的方法治疗,其后果就更严重。因此,感冒时不宜参加过多的体育锻炼,应在医生指导下服药、休息,待感冒痊愈后过上几天再参加较剧烈的活动为好。

    二、感冒患者的饮食调理

    所谓感冒,实际上是包括流鼻涕的鼻炎、嗓子疼痛红肿的咽喉炎或扁桃腺炎、声音嘶哑的喉头炎、不断咳嗽的气管炎、发高烧的流感和肺炎等一系列相关症状和体征的综合症候群。治愈感冒,正确地调理饮食是一条很重要的康复原则。一日三餐,营养平衡,充分摄取蛋白质和热量是至关重要的。
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    机体被病毒感染时,为了抵抗病原体的毒素,人体内各种代谢都亢进,使能量大量消耗。尽管感冒后胃口会不好,消化功能降低,体重下降,但为了补充能量,必须保持足够的饮食摄取量,坚持一日三餐,按时进食,绝对不能少吃一餐。

    保证适量的蛋白质饮食是获取能量和增强免疫力的主要方法。据国外临床观察,鼓励感冒患者摄入适量的动物蛋白确有积极的意义。此外,植物油可以迅速补充能量。特别是芝麻油含有丰富的亚油酸,可促进肾上腺素在体内的合成。这对应付感冒所致的精神紧张有一定的帮助,并且可以提高机体对病原体的抵抗力。

    病毒感染使机体内维生素锐减,所以应该充分补充维生素。维生素A有增强咽喉、鼻腔和肺部黏膜的作用;维生素C有参与肾上腺素合成的作用,感冒时,尤其需要补充维生素C。含维生素A的蔬菜一般有油菜、菠菜、莴苣、韭菜、胡萝卜等黄、绿色蔬菜。含维生素C的,除了黄绿色蔬菜外,尚有绿豆芽、黄豆芽、杨梅、柿子、辣椒、柠檬、橘子、葡萄、柚子等。由于这些食物中的维生素都是天然的,所以更易为机体所吸收。
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    大蒜是治疗伤风的特效食品,原因在于它有强大的抑制病毒和细菌增殖的作用。吃大蒜的过程中,其有效成分可通过包括咽、鼻腔等所有细菌或病毒所在的黏膜局部,使病原体被抑制,咳嗽减轻,痰量减少等等。日食大蒜2~3头,即可收效。为了增进食欲,还可以巧妙地使用香辣料和醋。大葱、生姜等辛辣食品不仅促进食欲,尚有发汗功效。若是感受风寒后发生的感冒,有时仅喝点姜汤便可治愈。醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品,也有明显的增进食欲作用,可安排在餐前食用。

    适量饮酒可促进食欲,驱除寒气,用鸡蛋和白酒制成的蛋酒是治疗伤风的特效药酒。吸烟绝对禁止,因为吸烟会刺激呼吸道黏膜,加剧咳嗽,并使痰量增多,而且对胃肠道也有刺激性。此外,气候寒冷的季节感冒时,最好不要洗澡,以免再感染风寒,加重病情。, 百拇医药(王 洁)