蛋白质折迭过程全纪录
http://www.100md.com
2003年3月29日
刊载在最新一期《美国国家科学院学报》(Proceedings of the National Academy of Sciences)上的一篇研究指出，美国威兹曼研究院(Weizmann Institute) 化学物理系所作的一项新的研究显示，即使是具有相同最后形状的蛋白质，在折迭形成过程中也会有不同的路径来完成。该机构主持这项研究的Gilad Haran博士利用他们实验室发展出的一项新技术，首度成功的观察到了单一蛋白质折迭的过程。
这项独一无二的技术是利用一种以细胞膜脂肪酸组成，直径只有100纳米的小水泡将蛋白包裹在其中，可以让蛋白质自由的运动，丝毫察觉不到此水泡载体的存在。之后将这些水泡载体附着在玻离片上，以高度聚焦、直径约300纳米的激光可以进行长时间的观察。
研究人员的观察结果显示，蛋白质在折迭过程中相当小心。它在折迭初期会不断的依环境，自身的条件进行判断。这项结果证实了科学家早先推测的：相同的蛋白质在折迭过程中会有不同的路径，并形成许多不同的中间产物型态以形成最后的相同形状。, http://www.100md.com
这项独一无二的技术是利用一种以细胞膜脂肪酸组成，直径只有100纳米的小水泡将蛋白包裹在其中，可以让蛋白质自由的运动，丝毫察觉不到此水泡载体的存在。之后将这些水泡载体附着在玻离片上，以高度聚焦、直径约300纳米的激光可以进行长时间的观察。
研究人员的观察结果显示，蛋白质在折迭过程中相当小心。它在折迭初期会不断的依环境，自身的条件进行判断。这项结果证实了科学家早先推测的：相同的蛋白质在折迭过程中会有不同的路径，并形成许多不同的中间产物型态以形成最后的相同形状。, http://www.100md.com