赖饮食以养身
饮食调和，则脾土安泰。脾为诸脏之母，生血生气，周身之津液荣卫，皆本于此。善养生者，饮食俱有法诀存焉。如先饥而食，食不过饱，若过饱，则损气而脾劳；先渴而饮，饮不过多，若过多，则损血而胃胀。早饭宜早，中饭宜饱，晚饭宜少。食后不可便怒，怒后不可便食，此调和之大旨也。
至于吃食之法，未食时，先取茶饮一二口，次食淡饭三二口，然后和菜味同食。大略饭食宜多，肉蔬杂味宜少。食宜早些，不可迟晚；食宜缓些，不宜精速；食宜八九分，不宜过饱；食宜和淡，不可厚味；食宜温暖，不可寒冷；食宜软烂，不可坚硬。食毕，再饮茶三二口漱口，令口齿洁净。乃徐行百余步，或数十步，此吃食之要法也。饱食之后，不可就卧，不可发怒，不可呆坐，不可跳踯，此又食后之禁忌也。
凡予所言，皆简便易行，苟能从之，脾胃安泰，而诸脏六腑、四肢百骸，未有不充实者也。 (《传家宝》第一集·饮食部，清·石成金编撰), http://www.100md.com