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     空心菜又名瓮菜、无心菜。是旋花科植物空心菜的茎叶,为夏秋季节主要绿叶菜之一。中医认为其性寒味甘无毒、入胃肠二经。能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,为老年肠燥便秘,痔疮便血、疮痈肿毒者最宜。清炒空心菜 ......