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夏饮牛奶好处多
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     众所周知,牛奶营养丰富,是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为,冬饮牛奶,吸收好,功效大,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实,这种说法是没有科学道理的。

    中医认为,牛奶味甘,性微寒,为牛之血液所化,具有润肺胃、生津、通便、补虚、解毒等功效。

    由此看来,夏饮牛奶,不但不会“上火”,还能解热毒。炎炎夏日,人们极易出汗,牛奶中含有78%左右的水分,牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。此外,牛奶中含有多种免疫球蛋白,能帮助人体增强免疫抗病能力。

    当然,夏饮牛奶要特别注意卫生,严防牛奶变质。鲜奶取回后,要煮沸饮用,最好现煮现喝。, http://www.100md.com