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减肥药膳-荷叶粥
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     【原料】新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。

    【作用】取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

    【用法】可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食用,也可凉饮。

    【作用】清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于中暑、高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

    【评注】荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。, 百拇医药