http://www.100md.com

     由于心脑血管病、糖尿病、高脂血症等现代“文明病”日益增多，越来越多的人倾向素食。

    我们主张中老年人多吃些素，但不主张吃净素。长期净素食者欲保持营养平衡是较为困难的，他们常由于蛋白质、钙及微量元素铁、硒、锌及维生素D等的摄入不足而造成营养不良 ......