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减肥不能减了免疫力
http://www.100md.com 2003年4月14日 生活时报
     挑选减肥食品切记不能忘了以下几种,因为它们可以提升你的免疫力。减肥当然不能减了免疫力:

    1、灵芝:灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。灵芝是食品中含锗量最高的食品。

    2、香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

    3、新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

    4、人参蜂皇浆:能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸。

    5、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等:都有明显增强免疫的作用。

    另外,含有丰富微量元素和维生素的抗癌食物也不可缺少:

    1、大蒜:大蒜抗癌作用较强,此外,大蒜的杀菌、抗结核、降低胆固醇、预防高血脂以及预防心、脑血管动脉硬化等作用,也是众所周知的。

    2、玉米:玉米含有谷脱甘肽,其抗氧化作用比维生素E强500倍,所含粗纤维较精米、精面粉高6倍,可防止致癌物质在体内形成。此外玉米还含有胡萝卜素(维甲酸的前体),可抑制致癌物。

    3、西红柿:含丰富的谷脱甘肽和维生素。

    4、白薯:含微量元素硒和较多的粗纤维。

    5、茶叶:含微量元素硒。

    6、海带:含钙和海藻酸钠。

    7、杏:斐济是世界上惟一没有癌症的国家,那里的人喜欢吃杏和杏子。杏中含丰富的维生素A、维生素C、儿茶酚和黄酮。

    8、胡萝卜:含丰富的p-胡萝卜素。

    9、猕猴桃:含极为丰富的维生素C。, 百拇医药