北柴胡
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化学成份：
北柴胡根中含有柴胡皂甙a、b3、b4、c、d，3”-0-乙酰柴胡皂甙a、b4、d，6”-0-乙酰柴胡皂甙a、d，均属齐墩果酸三萜皂甙。
狭叶柴胡根中含柴胡皂甙a、c、d。
北柴胡带根全草的挥发油经鉴定有20种化合物，比较常见的有柠檬酸、月桂烯、桃金娘烯醇、牻牛儿苗醇、十六烷酸等。狭叶柴胡中有19种，如β-萜品烯、柠檬烯、顺式-石竹烯、反式-石竹烯等。
此外，北柴胡还含有黄酮、多元醇、植物甾醇、香豆素、脂肪酸、多糖、微量元素等成分。
药理作用：
具有疏散退热，舒肝，升阳的功效。
1.解热作用 中医临床用柴胡治寒热往来的半表半里之热有确切疗效。这种热象大约相当于现代医学临床的弛张热和间歇热型。弛张热多见于风湿热和化脓性感染；间歇热多见于疟疾。凡出现寒热往来症状就可加用柴胡。《本草纲目》记载：“盖热有在皮肤、在脏腑、在骨髓，非柴胡不可”，明确指出柴胡是治疗多种发热性疾病的重要药物。近代研究证明，柴胡煎剂、注射液、醇浸膏、挥发油以及粗皂甙等制剂对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶和酵母液等所引起的动物实验性发热，均有明显的解热作用，且能使正常动物的体温降低。解热的主要成分是柴胡皂甙、皂甙元A和挥发油。但柴胡皂甙服用剂量必须大，方有解热降温之效；小剂量对发热体温并无明显影响。作为解热，目前国内多用总挥发油，总挥发油中的丁香酚、己酸、γ-十一酸内酯和对-甲氧基苯二酮是其解热的主要有效成分。由于挥发油具有毒性低、解热效果好的特点，已作为注射液广泛应用于临床。柴胡确切的解热作用与其疏散退热的理论相吻合。
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2.镇静、镇痛、镇咳作用 柴胡煎剂、总皂甙及柴胡皂甙元对中枢神经系统有明显的抑制作用，能使实验动物的自发活动减少，条件反射抑制，并能延长环己巴比妥的睡眠时间；拮抗咖啡因和*****的中枢兴奋作用。临床也证实，正常人口服柴胡粗制剂后可出现嗜睡、颈部活动迟钝、动作欠灵活等中枢抑制现象。对小鼠尾压刺激法、热板法和醋酸扭体法等所引起的疼痛反应均有较明显的抑制作用。电击鼠尾法证明，柴胡皂甙能使痛阈明显提高，并发现其镇痛作用可部分被纳络酮所拮抗。此外，柴胡及粗皂甙有较强的镇咳作用，镇咳强度略低于可待因。
3.抗菌、抗病毒作用 体外实验证明，柴胡对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、结核杆菌和钩端螺旋体有一定的抑制作用；对流感病毒有较强的抑制作用。此外，尚有抗肝炎病毒、牛痘病毒和抑制I型脊髓灰白质炎病毒引起细胞病变的作用。柴胡注射液治单纯疤疹病毒性角膜炎有效。
4.抗炎作用 柴胡皂甙具有明显的抗炎作用。对正常和去肾上腺的大鼠以致炎剂角叉菜胶、5-羟色胺(5-Hr)、组织胺、右旋糖酐、醋酸等引起的足跖和踝关节肿胀均有明显的抑制作用；并能抑制白细胞游走、棉球肉芽肿的增生；还可抑制致炎物组织胺的释放；柴胡皂甙能使肾上腺肥大和胸腺萎缩，还能增强皮质激素的抗炎作用。提示其抗炎作用机理较复杂，除柴胡皂甙a或b能兴奋垂体前叶分泌促肾上腺皮质激素(ACxl)，刺激肾上腺引起皮质激素的合成和分泌外，尚对炎症过程的许多环节如渗出、毛细血管通透性增加、炎症介质的释放、白细胞游走、结缔组织增生都有一定的抑制作用。
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5.促进免疫功能 柴胡多糖能促进机体的免疫功能。如柴胡多糖能增加库佛(KuPf-fer)细胞吞噬功能；能明显增加巨噬细胞、自然杀伤细胞(NK)的功能；能提高病毒特异抗体滴度；能提高淋巴细胞的转化率和皮肤迟发性超敏反应。说明柴胡多糖对非特异和特异性免疫功能有促进作用。
6.对脂代谢和肝、胆的影响 柴胡具有疏肝解郁的功效，经近代研究证实，柴胡具有明显的保肝、降血脂和利胆作用。柴胡皂甙肌肉注射能使实验性高脂血症动物的胆固醇、甘油三酯和磷脂水平降低，其中以甘油三酯的降低尤为显著；还能加速胆固醇-C14和其代谢产物从粪便排泄。影响脂质代谢的主要成分认为是皂甙元a和d。此外，发现柴胡醇能使饲喂高胆固醇动物的血浆胆固醇水平降低，并对多种原因(如四氯化碳、酒精、伤寒疫苗、卵黄、霉米、D-半乳糖胺等)引起的动物实验性肝功能障碍有一定的治疗作用，能使谷丙转氨酶和谷草转氨酶降低，组织损害减轻，肝功能恢复正常。临床也证实其降酶幅度大，速度快。柴胡的保肝作用以复方更佳，如消遥散、小柴胡汤、甘柴合剂等。
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柴胡具有明显的利胆作用，能使实验动物的胆汁排出量增加，使胆汁中胆酸、胆色素和胆固醇的浓度降低，并以醋炙柴胡利胆作用最强。
7.其他作用
(1)抗消化道溃疡 柴胡粗皂甙对动物应激型、幽门结扎型、醋酸型、组织胺溃疡均有防治效果；柴胡多糖对乙醇、吲哚美辛、盐酸-乙醇所致实验性胃粘膜损伤有明显的保护作用，其对胃粘膜的保护作用与内源性的前列腺素(比)无关。
(2)对消化道运动的影响 柴胡粗皂甙能明显增强乙酰胆碱对豚鼠离体小肠和家兔离体肠肌的收缩作用，但对组胺引起的收缩无影响。近有资料表明柴胡复方制剂对乙酰胆碱、氯化钡、组织胺等引起的肠道平滑肌痉挛有对抗作用。
(3)对物质代谢的影响 柴胡皂甙a、c、d混合物能促进动物体内蛋白质的合成；柴胡皂甙能使肝糖原明显增加，促进葡萄糖的利用；并能抑制脂肪的分解，使血中脂肪量降低。
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(4)对排尿的影响 对水负荷的大鼠，柴胡灌服400mg/kg，能抑制排尿，大剂量800mg/kg则能促进排尿。人口服柴胡颗粒时，小剂量则对水分排泄机能低下者有明显的利尿作用，而大剂量无利尿作用，并可出现浮肿现象。
此外，有实验证明，柴胡多糖能增强胸腺细胞中DNA合成的速度，加速胸腺细胞向外周释放，从而增强机体的抗病能力，有利于减轻辐射损伤。柴胡能使过氧化物歧化酶的活性降低，并有一定的抗肿瘤作用。
鉴定：
[性状鉴别]
北柴胡呈圆锥形，常有分歧，长9-15cm，直径0.3-0.8cm。顶端多常有残留的茎基或短纤维状的叶基。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，本部黄白色。气微香，味微苦。南柴胡根较细，多不分歧，根头顶端密披纤维状叶基残余。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具明显的横向疣状突起。质稍软，易折断，断面略平坦，具败油气。均以条粗长、须根少者为佳。
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[显微鉴别]
北柴胡根横切面：①木栓层为数列细胞，其下为7一8层栓内层细胞。②皮层散有油管及裂隙。③韧皮部散有油室，射线宽，筛管不明显。④形成层成环。⑥木质部导管稀疏而分散，在其中间部位有一束木纤维排列成断续的环状，纤维多角形，壁厚，木化。
南柴胡与北柴胡主要区别：①木栓层由6-10层左右的木栓细胞排列成整齐的帽顶状；②皮层油室较多而大。③木质部导管多径向排列，木纤维少而散列，多位于木质部外侧。
[理化鉴别] ①取柴胡粉末0.5g，加水10m1，用力振摆，有持久性泡沫产生。②取根用水湿润，使软，作横切面，滴加的95%乙醇和浓硫酸等量混合液1滴，封片后在显微镜下观察，初呈黄绿色至绿色，5-10分钟后由蓝绿色变为蓝色，持续l小时以上，然后变为浊蓝色而消失，北柴胡的显色部位是在木栓层以内到达次生韧皮部之间。
炮制：
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1.柴胡 取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
2.醋柴胡 取柴胡片，加入定量米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。柴胡片每100kg，用米醋20kg。
3. 鳖血柴胡
(1)取柴胡片，加入定量洁净的新鲜鳖血及适量冷开水拌匀，稍闷润，待鳖血液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。
(2)取柴胡片，加入定量洁净新鲜鳖血、定量黄酒拌匀，稍闷润，待鳖血、酒液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。
柴胡片每l00kg，用鳖血13kg，黄酒25kg。
加工：
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春季3-4月份或8-9月间均可采收，以春季产者为佳。将根挖出，除去茎叶，洗净泥土，摊晒至干即可。
综合利用：
柴胡主要药用部位是根部，地上部分未被充分利用，一些柴胡的茎叶所含皂甙与根中的基本相同。另外，狭叶柴胡地上部分也含有香豆素、鞣质、胡萝卜素、抗坏血酸、谷甾醇和黄酮类化合物。如利用柴胡的地上部分水提液，浓缩后制成柴胡片，对小儿呼吸道感染及肺炎疗效显著。其成分主要为柴胡地上部分总黄酮，其中有槲皮素及甙。
资源分布：
柴胡为伞形科植物北柴胡和狭叶柴胡的干燥根部。《神农本草经》将其列为上品。具有疏散退热、舒肝、升阳等功效。
伞形科柴胡属植物全世界120种，我国40种17变种。《中国药典》收载2种，北柴胡和狭叶柴胡。
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商品柴胡分为三大类，即北柴胡、南柴胡和竹叶柴胡。北柴胡和狭叶柴胡主要分布于我国东北、内蒙古、华北及华东诸省区。
临床应用：
用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛等症。
1.上呼吸道感染性发热 用柴胡注射液、柴胡糖浆、柴胡口服液等注射、口服或滴鼻均可收到满意的退热效果。
2.咳嗽 从生产柴胡注射液的残渣中提取镇咳有效成分，制成柴胡镇咳片服用，治感冒、急慢性支气管炎、肺炎、肺癌等所致咳嗽有效。
3.病毒性肝炎 柴胡注射液加入50%葡萄糖液中静滴，效果较好。
4.高脂血症 柴胡注射液肌注，能明显降低甘油三酯。
5.流行性腮腺炎 柴胡注射液肌注，疗效较好。
此外，柴胡及柴胡注射液对单疤病毒性角膜炎，多形红斑，扁平疣，寻常疣，癌症发热等均有一定的疗效。, 百拇医药
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