食用加碘盐是最好的防治方法
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2003年4月30日
任何人每天都必需吃盐，人离开盐就无法生存，所以把碘加在食盐里能确保每人每天都能补充所必需的碘。而且食盐加碘也符合下列条件：(1)盐业生产比较集中，容易实现食盐加碘。(2)碘化物与盐的混合加工过程简单，不需复杂的设备，不产生副作用。(3)碘混入盐中不会改变盐的颜色、味道和气味，碘盐与非碘盐没有任何外观上的区别。(4)加碘费用低廉。
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘，是许多国家经历近一个世纪的防治经验证明了碘盐是各种补碘办法中最好的。食用加碘盐有如下几方面的好处：
(1)安全、有效。我国规定有食盐加碘的标准，在加工厂出厂盐碘浓度不得低于40毫克/公斤，销售部门不得低于30毫克/公斤，用户不得低于20毫克/公斤。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量，如果每人每日吃进5～15(平均10克)的盐，每天即可获得100～300微克(平均200微克)的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成中毒或过敏等不良反应。实践证明，碘盐防治碘缺乏病是安全有效的。
(2)生活化、长期性。由于外环境缺碘是无期限的，人类又需要长期、每日微量补碘。同时不分民族种类、年龄、性别都必须每日吃盐，所以食盐是补碘的最好载体。只有通过吃盐，才能保证碘的生活化，微量化及持久性。不能采用每天吃药的方式进行补碘，这不能持久。
(3)经济、易推广。食用碘盐很经济，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫穷的国家来说也是可以接受的。碘盐是各种补碘办法中优选出的好办法。
因此，不仅我国，而且世界各国都把食盐加碘作为防治碘缺乏病的主要和基本策略。, 百拇医药
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘，是许多国家经历近一个世纪的防治经验证明了碘盐是各种补碘办法中最好的。食用加碘盐有如下几方面的好处：
(1)安全、有效。我国规定有食盐加碘的标准，在加工厂出厂盐碘浓度不得低于40毫克/公斤，销售部门不得低于30毫克/公斤，用户不得低于20毫克/公斤。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量，如果每人每日吃进5～15(平均10克)的盐，每天即可获得100～300微克(平均200微克)的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成中毒或过敏等不良反应。实践证明，碘盐防治碘缺乏病是安全有效的。
(2)生活化、长期性。由于外环境缺碘是无期限的，人类又需要长期、每日微量补碘。同时不分民族种类、年龄、性别都必须每日吃盐，所以食盐是补碘的最好载体。只有通过吃盐，才能保证碘的生活化，微量化及持久性。不能采用每天吃药的方式进行补碘，这不能持久。
(3)经济、易推广。食用碘盐很经济，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫穷的国家来说也是可以接受的。碘盐是各种补碘办法中优选出的好办法。
因此，不仅我国，而且世界各国都把食盐加碘作为防治碘缺乏病的主要和基本策略。, 百拇医药