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抗衰老先要抗氧化
http://www.100md.com 2003年5月12日 中国中药材GAP网
     作者:肖韧 赵雪

    全氧代谢产生自由基

    在人体这个微生态系统中,我们所携带的微生物可以生产一类物质―酶。实验分析表明,有35%的酶是可以被人体吸收利用的。这些酶对免疫系统的平衡、刺激生长、防止衰老有着非常重要的作用。但是,科学家们也发现,我们所处的氧环境却又对这类酶产生破坏作用。许多金属在空气中会发生氧化反应,这种氧化反应的结果会导致金属的锈蚀,而人体也会出现相类似的反应过程。人体的氧化虽然不会像金属那样出现锈蚀,但却会在细胞线粒体内进行氧代谢,这种氧代谢的结果会产生一种叫做自由基的物质。这种物质经年累月在体内蓄积,就会对酶和蛋白产生破坏作用,进而加速身体细胞的衰老。

    抗衰老医学的抗氧化手段

    人体自身具有一定程度的抗氧化能力,这种能力来自于一种叫做 S OD的酶。这种酶可以分解自由基,因此被视为人体的“清道夫”。大量实验数据表明,SOD的活性程度与寿命和免疫系统的关系密切。不同动物的活性程度不一样,比如老鼠SOD活性最低,它的寿命只有几年,而且老鼠很容易得癌和其他疾病。灵长类动物的SOD活性比老鼠高,因此寿命可达50-60岁。而人的SOD活性更高,所以寿命应该更长。但是,随着年龄的增长,人体内SOD的活性一天天下降,最后无力清除那些不断蓄积下来的自由基。随着自由基的大量堆积,人体的老化速度也就不断加快。

    基于这一自由基理论,抗衰老医学在临床实践中大量使用了人体的抗氧化手段,用抗氧化剂帮助人体提高抗氧化能力,达到延缓衰老的目的。比如,欧洲的抗衰老医学研究机构从葡萄籽中提纯的黄酮和原花素,就被广泛用于抗衰老治疗。此外,维生素 C、维生素 B、维生素 E族以及胡萝卜素、辅酶 Q10和叶酸等药物也都是很好的抗氧化剂。其中,水溶性维生素 C、 B族( B1、 B3、 B5、 B6、 B12)不但可以抑制体内氧化反应,还通过增加 T淋巴细胞的数量及增强活力、促进干扰素的合成、参与胆固醇代谢、提高机体免疫力等途径,延缓机体衰老过程。而维生素 B12、叶酸是神经细胞的维护剂,对于防止神经系统的退行性变和老年性痴呆的发生与发展有着一定的作用。

    抗氧化剂使衰老减缓1/3

    在人体的新陈代谢过程中,有利于健康的多价不饱和脂肪酸极易被氧化,形成过氧化脂质。这一物质在很大程度上妨碍了细胞的正常功能,加速细胞和机体的老化。而维生素 E则可以防止过氧化脂质的形成,同时具有增加胆固醇生理功能的作用,对于防止血管老化、血栓形成等心脑血管疾病,延缓衰老有着极为重要的临床意义。脂溶性维生素 A及胡萝卜素,也可以通过清除氧的自由基,防止链式自由基反应的启动以及氧化酶类自身氧化作用,增强机体免疫力,延缓机体老化过程。

    动物实验表明,这些抗氧化剂的使用可以使衰老速度减缓三分之一,而且没有副作用。这类抗氧化剂的药物治疗,被称作体内美容,比化妆品美容效果更好。目前,国际抗衰老医学在临床治疗中普遍使用这类抗衰老药物,而对于自由基的清除也已经成为抗衰老医学临床治疗的一个主要方面。, 百拇医药