望梅止渴
作者：徐栋华
“望梅止渴”比喻愿望无法实现，用不现实的联想聊以自慰。《三国演义》中有生动描写。曹操邀刘备一同赏梅饮酒，谈论天下英雄。曹操说：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前面有梅林。’军士闻之，口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。”这里曹操所说“望梅止渴”之计，是巧用人体条件反射的例子。
所谓反射，是人体神经系统对外界刺激的反应。可分两种：非条件反射与条件反射。非条件反射于生物进化中形成，生而有之，不需大脑皮质参与，如婴儿出世即会吃奶(吸吮反射)。条件反射，则以非条件反射为基础，于出生后逐渐建立，须大脑皮质参与。
梅属中国特有的珍贵花木，分食用梅和观赏梅两类。食用梅有青梅、白梅等，果实味道独特，酸中带甜。曹操知道军士以前多吃过梅子，没吃过梅子的，也听说过其甚酸，而酸味是人人尝过的，只要见到梅子，甚至
仅仅听到、想到梅子或相关形象，都会唾液大增，口内生津(从现代医学观点来看，这意味着已经建立条件反射)。于是，他告诉口渴的士兵，前面有大片梅林。果然引起他们的酸味联想，口中唾液大量分泌，口渴感觉就减轻了。
我国古代医生曾用“望梅止渴”的方法治病。史载隋炀帝因沉迷酒色，口干舌燥，日渐消瘦。数名太医屡治不验，皆遭斩首。郎中莫君锡自荐代医为炀帝治病，进宫后展纸泼墨，画成“梅林”与“雪景”二图，请昏君每日观赏。隋炀帝每观“梅林”图，见累累梅子，便想起酸甜滋味，唾液横溢，口干舌燥渐消；又见“雪景”图中万树披白，遂觉寒气逼人，心火降消。十天后，病情大有转机。
现代医学也将条件反射巧妙用于疾病治疗或检查。如人体胆囊有病，有时需作造影检查。胆囊是用来储存胆汁的，进食后收缩，以排出胆汁进入肠道，帮助消化。将特殊药物通过口服或静脉注射方法进入体内，可使胆囊显影。如果胆囊有病，收缩功能就差。造影时，医生有意与被检查者交谈，问他喜欢吃些什么食物。这时被检查者不但唾液分泌增加，胆囊也进行收缩。医生乘机在荧屏上观察其影像，以判定其功能。
果梅药食皆宜，除鲜食外，还可以糖渍、作蜜饯、酿酒。未成熟的青梅，经烟熏加工制作即成乌梅。乌梅是常用中药，有清凉解毒、生津解渴、敛肺涩肠、安蛔止痛等功效。乌梅加糖配制即为酸梅汤，可以清热解暑止渴，为夏季保健饮料。乌梅与米粉、砂糖、薄荷一起加工，制成乌梅糕，香甜微酸，凉爽不腻，益胃消暑，老幼皆宜。, http://www.100md.com
“望梅止渴”比喻愿望无法实现，用不现实的联想聊以自慰。《三国演义》中有生动描写。曹操邀刘备一同赏梅饮酒，谈论天下英雄。曹操说：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前面有梅林。’军士闻之，口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。”这里曹操所说“望梅止渴”之计，是巧用人体条件反射的例子。
所谓反射，是人体神经系统对外界刺激的反应。可分两种：非条件反射与条件反射。非条件反射于生物进化中形成，生而有之，不需大脑皮质参与，如婴儿出世即会吃奶(吸吮反射)。条件反射，则以非条件反射为基础，于出生后逐渐建立，须大脑皮质参与。
梅属中国特有的珍贵花木，分食用梅和观赏梅两类。食用梅有青梅、白梅等，果实味道独特，酸中带甜。曹操知道军士以前多吃过梅子，没吃过梅子的，也听说过其甚酸，而酸味是人人尝过的，只要见到梅子，甚至
仅仅听到、想到梅子或相关形象，都会唾液大增，口内生津(从现代医学观点来看，这意味着已经建立条件反射)。于是，他告诉口渴的士兵，前面有大片梅林。果然引起他们的酸味联想，口中唾液大量分泌，口渴感觉就减轻了。
我国古代医生曾用“望梅止渴”的方法治病。史载隋炀帝因沉迷酒色，口干舌燥，日渐消瘦。数名太医屡治不验，皆遭斩首。郎中莫君锡自荐代医为炀帝治病，进宫后展纸泼墨，画成“梅林”与“雪景”二图，请昏君每日观赏。隋炀帝每观“梅林”图，见累累梅子，便想起酸甜滋味，唾液横溢，口干舌燥渐消；又见“雪景”图中万树披白，遂觉寒气逼人，心火降消。十天后，病情大有转机。
现代医学也将条件反射巧妙用于疾病治疗或检查。如人体胆囊有病，有时需作造影检查。胆囊是用来储存胆汁的，进食后收缩，以排出胆汁进入肠道，帮助消化。将特殊药物通过口服或静脉注射方法进入体内，可使胆囊显影。如果胆囊有病，收缩功能就差。造影时，医生有意与被检查者交谈，问他喜欢吃些什么食物。这时被检查者不但唾液分泌增加，胆囊也进行收缩。医生乘机在荧屏上观察其影像，以判定其功能。
果梅药食皆宜，除鲜食外，还可以糖渍、作蜜饯、酿酒。未成熟的青梅，经烟熏加工制作即成乌梅。乌梅是常用中药，有清凉解毒、生津解渴、敛肺涩肠、安蛔止痛等功效。乌梅加糖配制即为酸梅汤，可以清热解暑止渴，为夏季保健饮料。乌梅与米粉、砂糖、薄荷一起加工，制成乌梅糕，香甜微酸，凉爽不腻，益胃消暑，老幼皆宜。, http://www.100md.com