http://www.100md.com 2003年5月12日

     作者：周文

    番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质，其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍，更是维生素E的100倍。科学研究已经证实，它具有延缓衰老、抑制肿瘤，提高人体免疫力，减少心血管疾病及预防癌症等多种功效。

    早在20世纪50年代，美国的科学家就首次报道番茄红素具有抗癌功效。2001年由美国瑞琦生物科技实验室(RICHLIFE LABS)和美国加州癌症预防研究中心领导的科研小组研制的口服复方番茄红素片(Lycopene Plus～来托康)顺利通过FDA认证 ......