免疫力不等于抵抗力-非典引出的营养学话题
【话题背景】
衣原体、冠状病毒、干扰素、免疫球蛋白……非典来势汹汹，媒体上天天露面的医学名词让读者的医疗保健知识空前丰富。“免疫力”成了市民关注的话题。在许多人心目中，“增强自身免疫力”仿佛成了对抗病毒的代名词。究竟应该如何看待“免疫力”？微量元素硒和免疫又有什么关系？且听———
【专家观点】
免疫力：只能调节不能增强
薛广波(上海非典专家咨询组组员、市预防医学会消毒学会主任委员、二军大教授)：
首先澄清一个概念：“免疫力”并不等于“抵抗力”。在当前这场抗击非典的斗争中，提高人体的抗病能力是控制非典流行的三个环节中的一个重要部分，即降低人群的易感性(其余两个环节是消除传染源和传染途径)。可这些日子以来，关于干扰素、免疫球蛋白等能增强免疫功能的说法到处可见，其实，这是把免疫功能和抵抗力混为一谈。使免疫功能正常的人“增强”其免疫力非但没有好处反而可能有害。
, 百拇医药
在临床治疗时，常用到一些抑制免疫的激素，而病人的病情有所好转，这都说明，对非典这种传染病来说，很可能免疫力太强会导致病情更加严重。因此，免疫力并非越强越好。对免疫力而言，“调节”比“增强”更有科学性。
适当补充营养素比药物可能更有用
陈君石(中国疾病预防控制中心研究员、 WHO 食品污染中国监测中心主任)：
如何调节人体免疫功能？通过药物并不可取，而适当补充营养素一般不会发生不良副作用。
我研究硒40年，让我感到不解的是为什么在众多媒体倡导或宣传中至今未见到有关硒的文章。硒是一种人体必需的微量元素，其重要功能是抗氧化和免疫调节。在各种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素C、锌、维生素A、镁等)中，硒是唯一与病毒感染有一些直接关系的营养素。
最后应该指出的是，硒是一种毒性较强的微量元素，且在人体内具有蓄积毒性。因此，无论用哪一种硒产品，必需严格按说明书服用或与医生商量后再用。 纳米这个“魔术师”让硒变得低毒高效
, 百拇医药
张立德(国家973 计划“纳米材料和纳米结构”首席科学家)：
硒和纳米有什么关系？我认为在细胞加工场中经纳米集成技术加工后，能使硒变成人体易于吸收的营养，这是对纳米生物学的一个相当高的要求。我们常见的硒的存在形式，如硒酸钠、有机硒都有毒性。因此传统医学对补硒是非常慎重的，因为有益含量和有害含量太接近了。在医院一般是如癌症化疗患者等非补不可的人才能补硒。而纳米技术这个魔术师一旦参加进去，就能使纳米硒具有低毒、高效的功能。值得自豪的是，世界上第一篇关于纳米硒的论文出自中国科学家之手。
【专家解读】
硒与病毒之间的较量
孙存普(中国军事医学科学院研究员)：
WHO 已宣布 SARS 是一种突变的冠状病毒，病毒的一个显著特性是容易突变。其实冠状病毒在动物体内广泛存在，不会造成恶性危害，但冠状病毒突变为 SARS 后，其攻击性大大增强，造成流行。而硒对于阻止病毒突变有独特作用。国际几项最新研究说明，几种感冒病毒在缺硒机体内产生了明显突变，造成一轮又一轮新的流感。
病毒可使人体产生大量自由基，造成一系列连锁反应，而硒的强大的清除自由基的作用，可打断这一恶性循环，从而保护脏器不受侵害。现已证实，上个世纪60年代流行一时的克山病也是一种病毒造成的疾病，尽管当时并不清楚是由何种病毒引起，但通过补硒却使这种流行病得以控制。, 百拇医药
衣原体、冠状病毒、干扰素、免疫球蛋白……非典来势汹汹，媒体上天天露面的医学名词让读者的医疗保健知识空前丰富。“免疫力”成了市民关注的话题。在许多人心目中，“增强自身免疫力”仿佛成了对抗病毒的代名词。究竟应该如何看待“免疫力”？微量元素硒和免疫又有什么关系？且听———
【专家观点】
免疫力：只能调节不能增强
薛广波(上海非典专家咨询组组员、市预防医学会消毒学会主任委员、二军大教授)：
首先澄清一个概念：“免疫力”并不等于“抵抗力”。在当前这场抗击非典的斗争中，提高人体的抗病能力是控制非典流行的三个环节中的一个重要部分，即降低人群的易感性(其余两个环节是消除传染源和传染途径)。可这些日子以来，关于干扰素、免疫球蛋白等能增强免疫功能的说法到处可见，其实，这是把免疫功能和抵抗力混为一谈。使免疫功能正常的人“增强”其免疫力非但没有好处反而可能有害。
, 百拇医药
在临床治疗时，常用到一些抑制免疫的激素，而病人的病情有所好转，这都说明，对非典这种传染病来说，很可能免疫力太强会导致病情更加严重。因此，免疫力并非越强越好。对免疫力而言，“调节”比“增强”更有科学性。
适当补充营养素比药物可能更有用
陈君石(中国疾病预防控制中心研究员、 WHO 食品污染中国监测中心主任)：
如何调节人体免疫功能？通过药物并不可取，而适当补充营养素一般不会发生不良副作用。
我研究硒40年，让我感到不解的是为什么在众多媒体倡导或宣传中至今未见到有关硒的文章。硒是一种人体必需的微量元素，其重要功能是抗氧化和免疫调节。在各种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素C、锌、维生素A、镁等)中，硒是唯一与病毒感染有一些直接关系的营养素。
最后应该指出的是，硒是一种毒性较强的微量元素，且在人体内具有蓄积毒性。因此，无论用哪一种硒产品，必需严格按说明书服用或与医生商量后再用。 纳米这个“魔术师”让硒变得低毒高效
, 百拇医药
张立德(国家973 计划“纳米材料和纳米结构”首席科学家)：
硒和纳米有什么关系？我认为在细胞加工场中经纳米集成技术加工后，能使硒变成人体易于吸收的营养，这是对纳米生物学的一个相当高的要求。我们常见的硒的存在形式，如硒酸钠、有机硒都有毒性。因此传统医学对补硒是非常慎重的，因为有益含量和有害含量太接近了。在医院一般是如癌症化疗患者等非补不可的人才能补硒。而纳米技术这个魔术师一旦参加进去，就能使纳米硒具有低毒、高效的功能。值得自豪的是，世界上第一篇关于纳米硒的论文出自中国科学家之手。
【专家解读】
硒与病毒之间的较量
孙存普(中国军事医学科学院研究员)：
WHO 已宣布 SARS 是一种突变的冠状病毒，病毒的一个显著特性是容易突变。其实冠状病毒在动物体内广泛存在，不会造成恶性危害，但冠状病毒突变为 SARS 后，其攻击性大大增强，造成流行。而硒对于阻止病毒突变有独特作用。国际几项最新研究说明，几种感冒病毒在缺硒机体内产生了明显突变，造成一轮又一轮新的流感。
病毒可使人体产生大量自由基，造成一系列连锁反应，而硒的强大的清除自由基的作用，可打断这一恶性循环，从而保护脏器不受侵害。现已证实，上个世纪60年代流行一时的克山病也是一种病毒造成的疾病，尽管当时并不清楚是由何种病毒引起，但通过补硒却使这种流行病得以控制。, 百拇医药