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保鲜期长达1年 椰树集团成功研制新鲜木瓜汁
http://www.100md.com 2003年5月21日 中国中药材GAP网
     作者:陈江 来源:新华网海南频道5月19日消息硕大的木瓜不但含有丰富的营养,也潜藏着极高经济价值

    (图片来源:海南日报)

    我国最大果汁饮料企业椰树集团最近成功研制出新鲜木瓜汁,保鲜期可长达1年。

    椰树集团是椰树牌天然椰子汁、天然芒果汁和火山岩珍贵天然矿泉水等国宴饮料的生产企业,向以生产天然健康的绿色食品著称。当他们从新华社的新闻报道中得知,一些专家认为新鲜椰油和木瓜具有抗非典功效后,迅速加大富含新鲜椰油成份的椰子汁生产,以适应市场需要。同时,加快攻克新鲜木瓜汁生产遇到的熟汤味(老火)等技术难题,并于近日获得成功,保护了木瓜汁的鲜有成份和良好口感。据椰树集团科技人员介绍,这项研究共经过了212次的研究试验。

    海南省商贸厅有关负责人说,海南空气清新,没有污染。天然椰子汁和天然木瓜汁都是海南特产的珍品。他希望椰树集团继天然椰子汁成功开发带动50万椰农脱贫致富之后,天然木瓜汁的成功开发也能带动海南木瓜种植和加工产业的发展,向市场提供更多具有海南特色的健康食品。目前,海南木瓜种植面积共有7000多亩,年产量约1.5万吨。, http://www.100md.com