男性每天多餐会增加结肠癌发病危险
研究人员最近报告，男性每天多餐会增加其患结肠癌的危险性，但是在女性中不存在这种现象，而且出现这种情况的原因也不清楚。研究结果还证实，多餐者和少餐者每天摄入的总能量是一样的。
来自North Carolina大学的Jeffrey T. Wei总结认为："与那些每天吃三到四餐的人相比，那些每天进餐次数少于三次者发生结肠癌的危险性会降低一半。"他在本周二举行的胃肠道疾病周会上介绍了上述研究结果。以往的研究也曾经提示过，随着每天进餐次数的增加，结肠癌发病的危险性也会增加，尤其是在男性中。但是以往的研究要么是样本量太小，要么是未考虑其他可能影响结肠癌发生的重要因素，比如体重和每天摄入的总能量等。
在本研究中，Wei等人调查了643名结肠癌患者和1048名健康对照者，受试者被要求填写调查问卷，了解其前一年平均每天吃几顿饭。受试者的平均年龄为65岁。研究人员在对年龄、性别、结肠癌家族史、咖啡因摄入情况、体重和每天总的能量摄入水平等影响因素进行校正之后发现，那些每天进食次数超过四次的男性发生结肠癌的危险性是进食次数少于三次者的2.3倍。但是在女性中并未发现这种现象。
Wei告诉与会者说："本研究的结果与以往的研究结果是一致的。"他推测，男性与女性之间之所以存在上述差异可能是因为胆汁酸代谢过程的性别差异造成的。一般认为胆汁酸的分泌和代谢在结肠癌的发生过程中起着十分重要的作用，而性别对胆汁酸的活性存在某种影响。
尽管本研究的结果很有意义，但是Wei也承认，对于大多数男性，进食习惯的建立是终生形成的，很难改变。如果将每天热量的摄入限制在两餐中，就意味着每餐中进食量增加，进食后胰岛素水平上升，会导致血胆固醇水平增加。因此减少进餐次数对降低癌症发病危险的作用可以被心血管疾病发病危险的增加所抵消。, http://www.100md.com
来自North Carolina大学的Jeffrey T. Wei总结认为："与那些每天吃三到四餐的人相比，那些每天进餐次数少于三次者发生结肠癌的危险性会降低一半。"他在本周二举行的胃肠道疾病周会上介绍了上述研究结果。以往的研究也曾经提示过，随着每天进餐次数的增加，结肠癌发病的危险性也会增加，尤其是在男性中。但是以往的研究要么是样本量太小，要么是未考虑其他可能影响结肠癌发生的重要因素，比如体重和每天摄入的总能量等。
在本研究中，Wei等人调查了643名结肠癌患者和1048名健康对照者，受试者被要求填写调查问卷，了解其前一年平均每天吃几顿饭。受试者的平均年龄为65岁。研究人员在对年龄、性别、结肠癌家族史、咖啡因摄入情况、体重和每天总的能量摄入水平等影响因素进行校正之后发现，那些每天进食次数超过四次的男性发生结肠癌的危险性是进食次数少于三次者的2.3倍。但是在女性中并未发现这种现象。
Wei告诉与会者说："本研究的结果与以往的研究结果是一致的。"他推测，男性与女性之间之所以存在上述差异可能是因为胆汁酸代谢过程的性别差异造成的。一般认为胆汁酸的分泌和代谢在结肠癌的发生过程中起着十分重要的作用，而性别对胆汁酸的活性存在某种影响。
尽管本研究的结果很有意义，但是Wei也承认，对于大多数男性，进食习惯的建立是终生形成的，很难改变。如果将每天热量的摄入限制在两餐中，就意味着每餐中进食量增加，进食后胰岛素水平上升，会导致血胆固醇水平增加。因此减少进餐次数对降低癌症发病危险的作用可以被心血管疾病发病危险的增加所抵消。, http://www.100md.com