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至今我们所知道的维生素
http://www.100md.com 2003年5月30日
     以前,谁也不知道维生素的化学结构,因此不能以恰当的化学名称来命名,大多数维生素都以一个英文字母来称呼。以下所列举的是我们现在所知道的全部的维生素。还有更多的维生素迄今尚未发现,我们正等待着它们的发现。

    A retinol,carotene(胡萝卜素)

    B族 B1 thiamine(硫胺素)

    B2 riboflavin(核黄素)

    B3 niacin,niacinamide(烟酸)

    B4 adenine(腺嘌呤)

    B5 pantothenic acid(泛酸)

    B6 pyridoxine(抗皮炎素)

    B10 (生长素)

    B11 (生长素)

    B12 cobalamin, cyanocobalamin

    B13 orotic acid

    B15 pangamic acid

    B17 amygdalin(杏素)

    Bc folic acid(叶酸)

    Bt camitine(肉毒碱)

    Bx 或 para-aminobenzoic acid(对氨基苯甲酸)

    Choline (胆碱)

    肌醇 inositol(环己六醇)

    C ascorbic acid(抗坏血酸)

    D calciferol(钙固醇),viosterol(麦角骨化醇),ergosterol(麦角甾醇)

    E tocopherol(生育酚)

    F fatty acids(脂肪酸)

    G riboflavin(核黄素)

    H biotin(生物素)

    K menadione(甲萘醌)

    L (泌乳的必要物质)

    M folic acid(叶酸)

    P bioflavonoids(生物类黄酮)

    Pp niacinamide(烟酸,尼克酸)

    P4 troxerutin(三羟乙基芦丁)

    T (促进发育物质)

    U (从甘蓝菜汁中提取的物质), http://www.100md.com