http://www.100md.com 2003年6月6日

     根据药食同源的定律，吃也能防病，而蔬菜和水对供给人体营养、调节机体酸碱平衡、防病抗病具有非常重要的意义。为此，特选几款蔬菜汤以供参考。

    菠菜银耳汤

    原料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克。

    制法：1、将菠菜洗净，切段，用开水氽一下；银耳浸泡至发软，摘成小朵；香葱去根须洗净 ......