大脑究竟要“吃”什么
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2003年6月7日
科学家发现，大脑基本上从人们吃的食物中得到所需能量。所以，吃什么将决定你的孩子成为什么样的人。你或许很惊讶：大脑的功能不是先天的吗？而现代科学研究则表明：大脑功能很大程度取决于你吃什么。———引自畅销书《学习的革命》
脑营养学家同时发现，大脑最需补充的营养是脂肪。(你可能更惊讶了：在脂肪过剩，减肥成为时尚的今天，胖子的大脑并没有比瘦子更聪明呀？)确切点说，大脑最需要的是一类特殊的脂肪，而不是挂在肚皮上的皮下脂肪。更确切地说，是一种被称为“多元不饱和脂肪酸”的营养元素，它们是营造大脑细胞的必需品。
脑营养学家在海洋动物中发现了这一营造大脑细胞的必需品———多元不饱和脂肪酸。它们中主要的三种为：DHA、EPA、DPA，即后来风行世界的“3A脑营养”。研究表明，DHA是组成人脑细胞膜的重要物质，具有改善和提高记忆能力、思维能力的重要作用；EPA具有疏通血液循环作用，以改善大脑中枢神经系统的新陈代谢；DPA可维持和增强神经递质的传递速度和传递能力，有抗疲劳、改善睡眠的作用。因此，合理补充3A脑营养将能够快速补充脑力，以胜任任何形式的学习和工作。, 百拇医药
脑营养学家同时发现，大脑最需补充的营养是脂肪。(你可能更惊讶了：在脂肪过剩，减肥成为时尚的今天，胖子的大脑并没有比瘦子更聪明呀？)确切点说，大脑最需要的是一类特殊的脂肪，而不是挂在肚皮上的皮下脂肪。更确切地说，是一种被称为“多元不饱和脂肪酸”的营养元素，它们是营造大脑细胞的必需品。
脑营养学家在海洋动物中发现了这一营造大脑细胞的必需品———多元不饱和脂肪酸。它们中主要的三种为：DHA、EPA、DPA，即后来风行世界的“3A脑营养”。研究表明，DHA是组成人脑细胞膜的重要物质，具有改善和提高记忆能力、思维能力的重要作用；EPA具有疏通血液循环作用，以改善大脑中枢神经系统的新陈代谢；DPA可维持和增强神经递质的传递速度和传递能力，有抗疲劳、改善睡眠的作用。因此，合理补充3A脑营养将能够快速补充脑力，以胜任任何形式的学习和工作。, 百拇医药