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服中药不再需要“煎熬” 从药罐子到超微饮片
http://www.100md.com 2003年6月11日 中国中药材GAP网
     作者:刘非小 谭克扬

    历史悠久的中药似乎总是跟“煎”“熬”分不开:通过煎煮,其有效成分才能浸出。而今,我国的医学科技人员运用一种现代超微粉碎技术,有望使吃中药像冲一杯速溶咖啡那样简单。

    湖南省中医学院、湖南省中医药研究院等单位的60多位科技人员经过三年努力,成功地将一些中药材超微处理成微米级,细胞破壁率超过95%,制成的超微饮片用开水冲浸5到10分钟即可服用,单味药可即泡即饮,有效成分的利用率超过9成。近日,400多味中药超微饮片在湖南省长沙市投产。

    参加这项科研的湖南省中医学院院长蔡光光教授说:“细胞破壁率高,意味着中药超微饮片的吸收利用率高,与传统制药方式相比,可节省一半的药材。”

    传统中药饮片用刀切或工具研磨,大小基本以毫米、厘米计量,超微饮片则以微米计量。传统中药饮片利用熬煮的方式破壁,只能浸出30%-40%的有效成分。目前医院使用的煎药机和药厂使用的提取罐,能够浸出更多有效成分,但仍不超过60%。

    蔡光光说:“中医最讲辩证论治,复方成药的缺点是医生不能根据病人个体的不同状况,增减其中一味或几味药的比例,不利于对症下药。”

    目前生产的超微饮片均是单味中药。可以想象,在不久的将来,人们从医院开回的中药不再是大包小包的原药材,而是一小袋一小袋的超微饮片,只要按医嘱剂量冲在一起即可。沿用数千年的中药罐将被尘封,吃中药真的可以像冲速溶咖啡来得那样省事。

    为便于医生配伍,超微饮片采用1克、2克、5克和10克等不同剂量的小包装。对于通常应用少于1克的药物,也根据实际情况有更小剂量的分装。

    超微饮片的剂量标明并非其实际重量,例如5克装的超微饮片是指袋中饮片的有效成分与原来5克重的药材能利用的有效成分相同。这样,医生开处方仍和以前一样,而药房只需按超微饮片包装上标注的分量配搭即可。

    蔡光光认为,新技术给传统中医药带来的机遇是巨大的,相信中药超微饮片这种既积极接近国际化目标,又保留传统内核的中医药产品,将为中医药进一步走向世界发挥积极作用。, 百拇医药