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减肥者需均衡饮食
http://www.100md.com 2003年6月13日 炎黄在线
     一般而言,“瘦身”是指减肥也就是减轻体重,而“塑身”则是将身体某些部位的脂肪转而锻练成肌肉。所以其相同之处为均可透过适量的运动来消耗能量,而达减少过多皮下脂肪的效果。但不同之处是塑身需重复运动想锻练的部位,增加其负荷,使该部位的肌肉发达,而让囤积的赘肉消除。因此塑身成功,拥有健美身材曲线的人未必表示她是减肥成功的人。这是因为有时候将多馀的脂肪锻练成肌肉,反而会使体重稍微增加呢!

    减肥的人一定要注意自己的营养均衡,但是该如何同时拥有健康与减肥的效果呢!其实减肥的人每日的营养有一定的比例,只要你达到了营养比例的数字,同时你也可以享有减肥的好处。

    减肥本来就是一件很难两全的事,但是千万别拿自己的健康开玩笑,减肥必须要减少的零食、饮料的摄入,但是千万别减少自己的必须营养素。记得要分清楚营养与健康的定义,别再马马虎虎了。

    减肥者的必要营养素

    油脂: 2或3汤匙 如果身体完全不吸收油脂,也会产生皮肤发炎。蔬菜最少要吃3份,多吃深色蔬菜,深色蔬菜所含的维生素及矿物质很多,蔬菜中的膳食纤维可以帮助身体控制体重。

    水果: 2份,每天一定要吃水果,水果可以帮助肠胃的消化,避免便秘的产生,而且水果中含有的天然抗氧化成份可以帮助你对抗很多疾病。

    蛋鱼肉豆: 3或4份,少吃鸡、牛、猪的肉,可以改成吃鱼肉,因鱼肉比其他肉类的价值高,而且烹煮方式也可以采较轻淡的手法制作。

    奶: 1或2份,鲜奶的营养价值很高,选择的时候可以挑低脂鲜奶。

    主食: 半碗饭,这里所提的半碗饭是每天每餐至少要半碗饭。若是您不想吃白饭,可以改成糙米饭。, http://www.100md.com