购果汁饮料先看果汁含量
提示
水晶葡萄、每日维C、百分百果汁……入夏以来沪上的果味饮料越来越多了，但是那一瓶瓶颜色鲜艳、口味甜美的饮料中到底含多少真正的纯果汁成分呢？记者近日在超市、便利店发现，绝大多数标着“果汁饮品”字样的饮料都只含10%的果汁，小部分的果汁含量只有5%，最低的一瓶则只有2.5%。
货架上一瓶淡绿色的西柚汁饮料看上去很诱人，但仔细看看成分才发现，其中标明西柚汁的含量“不低于2.5%”。据此推算，这瓶300毫升的饮料中只含7.5毫升果汁，而其余大量的都是水、糖、色素及各类添加剂。记者观察到，除了纯果汁外，几乎找不到含量不低于50%的果汁饮料。
市营养食品质检站的同志告诉记者，依据《软饮料的分类》国家标准，果汁含量不低于10%的称为果汁饮料。此外根据《食品标签通用标准》的规定，食品标签上必须标出果汁饮料、果酒的原果汁含量。因此当你购买果汁饮料的时候，请先看看标签上的果汁含量是否真如广告所说的一样。实际上果汁饮料甚至浓缩还原的纯果汁，其含有的营养并不如我们想像中的那么高。营养专家指出，当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中维生素C也大大减少了。, http://www.100md.com
水晶葡萄、每日维C、百分百果汁……入夏以来沪上的果味饮料越来越多了，但是那一瓶瓶颜色鲜艳、口味甜美的饮料中到底含多少真正的纯果汁成分呢？记者近日在超市、便利店发现，绝大多数标着“果汁饮品”字样的饮料都只含10%的果汁，小部分的果汁含量只有5%，最低的一瓶则只有2.5%。
货架上一瓶淡绿色的西柚汁饮料看上去很诱人，但仔细看看成分才发现，其中标明西柚汁的含量“不低于2.5%”。据此推算，这瓶300毫升的饮料中只含7.5毫升果汁，而其余大量的都是水、糖、色素及各类添加剂。记者观察到，除了纯果汁外，几乎找不到含量不低于50%的果汁饮料。
市营养食品质检站的同志告诉记者，依据《软饮料的分类》国家标准，果汁含量不低于10%的称为果汁饮料。此外根据《食品标签通用标准》的规定，食品标签上必须标出果汁饮料、果酒的原果汁含量。因此当你购买果汁饮料的时候，请先看看标签上的果汁含量是否真如广告所说的一样。实际上果汁饮料甚至浓缩还原的纯果汁，其含有的营养并不如我们想像中的那么高。营养专家指出，当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中维生素C也大大减少了。, http://www.100md.com