杏仁防癌
http://www.100md.com
2003年6月17日
《本草纲目》中说，"杏仁甘、苦、温、冷利、有小毒，主治咳逆上气喘促，润心肺，除肺热"。现代医学研究证实，杏仁每100克含蛋白质35克左右，还含有铁、锌、钙、钾、磷、硒等矿物质，及丰富的维生素A、维生素E等。
有资料介绍，在喜马拉雅山东南麓，有一个居住着5万余人的少数民族地区，这里的人普遍长寿，平均寿命在90-100岁，他们几乎与巨间的病魔绝缘。这一地区遍地杏树。美国科学家考察后发现，该处的人能长命百岁，与常食杏肉干和杏仁有关。在南太平洋，有一个由320个岛屿组成的国家--斐济。据资料介绍，斐济是现今世界上惟一一个没有癌症的国家，全国62万人至今无一人患癌症。原来，居民们在饮食上有一个特殊的习惯，就是人人都吃杏。斐济产杏。居民们将杏加工成杏肉干、杏仁，做为日常食品食品用。
杏仁在预防心脏病方面也有着独特的作用。科学家研究得出结论，每周至少食一次杏仁的人比不食的人患心脏病的比率低25%，每周食5次杏仁的人比不食的人患心脏病的比率低50%。, 百拇医药
有资料介绍，在喜马拉雅山东南麓，有一个居住着5万余人的少数民族地区，这里的人普遍长寿，平均寿命在90-100岁，他们几乎与巨间的病魔绝缘。这一地区遍地杏树。美国科学家考察后发现，该处的人能长命百岁，与常食杏肉干和杏仁有关。在南太平洋，有一个由320个岛屿组成的国家--斐济。据资料介绍，斐济是现今世界上惟一一个没有癌症的国家，全国62万人至今无一人患癌症。原来，居民们在饮食上有一个特殊的习惯，就是人人都吃杏。斐济产杏。居民们将杏加工成杏肉干、杏仁，做为日常食品食品用。
杏仁在预防心脏病方面也有着独特的作用。科学家研究得出结论，每周至少食一次杏仁的人比不食的人患心脏病的比率低25%，每周食5次杏仁的人比不食的人患心脏病的比率低50%。, 百拇医药