生扁豆毒倒28名工人 切记不可食未熟扁豆
专家提醒：切记不可食用未熟扁豆
信报讯(记者张迪通讯员蔡昌晶)本市近期连续发生了三起因食用未炒(煮)熟扁豆而引发的食物中毒事故。为此，市卫生局提醒市民，食用扁豆一定要煮熟、炒透，切记不可食用未熟扁豆。
据了解，发生在西城区北京国际金融中心南顺城街工地食堂的中毒，是由于扁豆稍经漂烫后、直接翻炒几分钟，生绿色没有完全改变即食用而引起12人出现症状；发生在崇文门的崇文世贸商城工地第18食堂的中毒，是由于扁豆加工翻炒不彻底，生熟不均即食用而引起5人出现症状；6月21日清华大学信息技术研究院北京第三建筑工程公司承建的工地，北京长城民泰工程有限公司电工队11人发生中毒。
这三起中毒事故28人均出现了恶心、呕吐、腹泻和头晕等症状。经流行病学调查和临床诊断，已明确为扁豆食物中毒。现中毒患者经对症治疗后，状况已有所好转。
卫生行政部门已对事故单位依照《食品卫生法》进行了行政处罚。, http://www.100md.com
信报讯(记者张迪通讯员蔡昌晶)本市近期连续发生了三起因食用未炒(煮)熟扁豆而引发的食物中毒事故。为此，市卫生局提醒市民，食用扁豆一定要煮熟、炒透，切记不可食用未熟扁豆。
据了解，发生在西城区北京国际金融中心南顺城街工地食堂的中毒，是由于扁豆稍经漂烫后、直接翻炒几分钟，生绿色没有完全改变即食用而引起12人出现症状；发生在崇文门的崇文世贸商城工地第18食堂的中毒，是由于扁豆加工翻炒不彻底，生熟不均即食用而引起5人出现症状；6月21日清华大学信息技术研究院北京第三建筑工程公司承建的工地，北京长城民泰工程有限公司电工队11人发生中毒。
这三起中毒事故28人均出现了恶心、呕吐、腹泻和头晕等症状。经流行病学调查和临床诊断，已明确为扁豆食物中毒。现中毒患者经对症治疗后，状况已有所好转。
卫生行政部门已对事故单位依照《食品卫生法》进行了行政处罚。, http://www.100md.com