人参
[来源]
五加科 (Araliaceae) 人参 Panax gineng C.A.Mey.的干燥根。栽培者称为园参，野生者称为山参。多于秋季采挖，洗净。园参经晒干或烘干，称为生晒参；经蒸制后烘干或晒干，称为红参；将支根及须根切下后经蒸制、干燥，称红参须。山参经晒干，称生晒山参。
[产地分布]
主产吉林、辽宁、黑龙江等省，山东、山西、河北、湖北等省亦有栽培。野生者已甚稀有。
[药材特征]
生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根(全须生晒参)，须根上常有不明显的细小疣状突起。在加工时亦有将支根下部连多数细长的须根切除(非全须生晒参)。根茎(俗称芦头)长1～4cm，直径0.3～1.3cm，多拘挛而弯曲，具不定根(俗称艼)和稀疏的凹窝状茎痕(俗称芦碗)。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气香特异，味微苦、甘。
红参：主根长3—10cm，表面红棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕。上部可见环纹，下部具2—3条支根。根茎长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕，不定根均已切除。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘微苦。
红参须(红直须)：是将切下的支根及须根经蒸制加工而成。表面红棕色，角质状，半透明。一般扎成小把。
生晒山参：根茎(芦头)细长，上部具密集的茎痕(芦碗)，不定根较粗。主根粗短，多具2个支根而呈人字叉开。表面灰黄色，上端有细密而深陷的环状横纹。支根下有多数细而长的支根及须根，须根上有明显的疣状突起(习称珍珠点)。
[主要化学成分]
根含总皂甙约4%，是14种皂甙的混合物，分别称为人参皂甙(Ginsinoside)R0.Rα1.Rα2.Rb1.Rb2.Rb3.Rc.Rd.Re.Rf.R20-gluco-f.Rg1.Rg2.Rn1等。均为三萜皂甙。挥发油约含0.12%，油中成分有β-揽香烯(β-Elemene)、人参炔醇(Panaxynol)及多炔环氧物人参醇(Panaxydol)等。此外尚含多种低分子肽氨基酸、单糖、双糖、三聚糖、有机酸、B族维生素、维生素C. β-谷甾醇及其葡萄糖甙等。
[功效主治]
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚嬴，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。3～9g。, 百拇医药
五加科 (Araliaceae) 人参 Panax gineng C.A.Mey.的干燥根。栽培者称为园参，野生者称为山参。多于秋季采挖，洗净。园参经晒干或烘干，称为生晒参；经蒸制后烘干或晒干，称为红参；将支根及须根切下后经蒸制、干燥，称红参须。山参经晒干，称生晒山参。
[产地分布]
主产吉林、辽宁、黑龙江等省，山东、山西、河北、湖北等省亦有栽培。野生者已甚稀有。
[药材特征]
生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根(全须生晒参)，须根上常有不明显的细小疣状突起。在加工时亦有将支根下部连多数细长的须根切除(非全须生晒参)。根茎(俗称芦头)长1～4cm，直径0.3～1.3cm，多拘挛而弯曲，具不定根(俗称艼)和稀疏的凹窝状茎痕(俗称芦碗)。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气香特异，味微苦、甘。
红参：主根长3—10cm，表面红棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕。上部可见环纹，下部具2—3条支根。根茎长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕，不定根均已切除。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘微苦。
红参须(红直须)：是将切下的支根及须根经蒸制加工而成。表面红棕色，角质状，半透明。一般扎成小把。
生晒山参：根茎(芦头)细长，上部具密集的茎痕(芦碗)，不定根较粗。主根粗短，多具2个支根而呈人字叉开。表面灰黄色，上端有细密而深陷的环状横纹。支根下有多数细而长的支根及须根，须根上有明显的疣状突起(习称珍珠点)。
[主要化学成分]
根含总皂甙约4%，是14种皂甙的混合物，分别称为人参皂甙(Ginsinoside)R0.Rα1.Rα2.Rb1.Rb2.Rb3.Rc.Rd.Re.Rf.R20-gluco-f.Rg1.Rg2.Rn1等。均为三萜皂甙。挥发油约含0.12%，油中成分有β-揽香烯(β-Elemene)、人参炔醇(Panaxynol)及多炔环氧物人参醇(Panaxydol)等。此外尚含多种低分子肽氨基酸、单糖、双糖、三聚糖、有机酸、B族维生素、维生素C. β-谷甾醇及其葡萄糖甙等。
[功效主治]
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚嬴，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。3～9g。, 百拇医药