[有此一说] 这些中药不宜煎煮
作者：曹霞
一般说来，中药是先煎后服。而实际上，有许多中药成分经煎煮后会破坏其有效成分，不但毫无药效可言，更导致了药品的浪费。
下列药品即是如此：
贵重药如，三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等，因内含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂甙化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响药效。为保存其有效成分，又不浪费药物，所以应冲服。
芳香药如，麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等，均含有在常温下极易挥发的有效成分。一旦被煎煮，药效几乎全失，故不宜作煎剂，宜外用。
驱虫药如，雷丸，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70摄氏度时，便失去了活性。因而用雷丸驱虫时必须冲服。胶、糖类药如，阿胶、龟甲胶等，由于这类药物大多是高分子物质，若与其他药物共煎，易粘锅烧焦，所以这类药只宜溶入药汤后服用，即“烊化”服。, 百拇医药
一般说来，中药是先煎后服。而实际上，有许多中药成分经煎煮后会破坏其有效成分，不但毫无药效可言，更导致了药品的浪费。
下列药品即是如此：
贵重药如，三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等，因内含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂甙化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响药效。为保存其有效成分，又不浪费药物，所以应冲服。
芳香药如，麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等，均含有在常温下极易挥发的有效成分。一旦被煎煮，药效几乎全失，故不宜作煎剂，宜外用。
驱虫药如，雷丸，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70摄氏度时，便失去了活性。因而用雷丸驱虫时必须冲服。胶、糖类药如，阿胶、龟甲胶等，由于这类药物大多是高分子物质，若与其他药物共煎，易粘锅烧焦，所以这类药只宜溶入药汤后服用，即“烊化”服。, 百拇医药