青少年营养问题亟待重视
http://www.100md.com
2003年7月16日
中青报讯 6月初，重庆市教委出台文件规定学生课间奶、豆奶、学生饮用奶等一律停止。这意味着，如果不出台新的规定启动学生奶项目，重庆市所有的中小学生将不能再在学校喝到“学生饮用奶”。
重庆市教委有关人士称，由于非典及校园内容易出现食物中毒情况等在内的各种原因，重庆市教委发文要求除了有条件的学校供应正餐外，其他饮食一律取消，学生奶也在取消之列。
学生饮用奶是政府倡导实施、向在校学生提供、由定点企业按照国家标准生产的饮用奶，重庆市从2001年开始试点，2002年4月正式启动“学生饮用奶计划”，该计划被认为是“重视和关心青少年营养及健康问题的具体体现，也是改善广大青少年营养状况和提高国民身体素质的有效途径”。
据重庆市教委有关人士称，虽然重庆市有关部门都积极倡导，相关企业也作出了很大努力，但重庆市“学生奶”项目推行情况仍不大好。今年3月份以前，每天仅供应3—5万份(约合6—10吨奶)，这与最初每天10万份的预期目标相去甚远。
他认为，学生奶推行状况不佳有多方面原因。首当其冲的是观念问题，学生家长对喝奶的重要性认识不够，有的家长不支持甚至反对此项目。
其次是安全问题，食品安全在学校内非常敏感，一旦出现学生食物中毒事件，社会影响将会很大；同时，在校园推行“学生奶”也有搭车收费之嫌。
此外还有牛奶本身的问题，牛奶可能会引起少量学生的乳糖不耐受症，很多人在同一个时间、地点饮用，一旦有人出现不适症状，容易引起群体癔症。
重庆市一家定点学生奶公司有关负责人认为，学生奶推广情况不好的原因很多，其中一个重要原因是这项本来是政府工程的项目在具体实施过程中有时成了企业的市场行为，相关文件的规定并不是刚性的，学校因为怕担“乱收费”的恶名，不可能强行让学生喝，企业只能拿着通知，到各个学校去推广。
而更多的人认为，最令人担忧的，是在这次停止学生奶项目背后，隐藏着社会对青少年营养问题未给予足够重视的尴尬现状。据了解，学生饮用奶项目在全国的推行情况大都不容乐观，取消此项目的也不仅仅是重庆一个城市。
“学生饮用奶计划”的实施原则是政府倡导、企业参与、社会支持、学生自愿。事实证明，如果仅仅依靠一些行政部门和相关企业去推动，要实现改善广大青少年营养状况和提高国民身体素质的宏伟目标，是不现实的。政府除了宣传倡导外，应加强质量监管、强化安全责任、建立应急处理机制，但不应当承担在实施此项工程中不该承担的风险。
有关人士认为，当务之急是深化学生和家长对此计划的认识，只有学生和家长正确认识到牛奶对青少年身体的重要作用，将这项政府工程同时内化为他们的主动需求，“学生饮用奶计划”才能健康地、可持续地发展下去。
中国青年报 2003.7.16, http://www.100md.com
重庆市教委有关人士称，由于非典及校园内容易出现食物中毒情况等在内的各种原因，重庆市教委发文要求除了有条件的学校供应正餐外，其他饮食一律取消，学生奶也在取消之列。
学生饮用奶是政府倡导实施、向在校学生提供、由定点企业按照国家标准生产的饮用奶，重庆市从2001年开始试点，2002年4月正式启动“学生饮用奶计划”，该计划被认为是“重视和关心青少年营养及健康问题的具体体现，也是改善广大青少年营养状况和提高国民身体素质的有效途径”。
据重庆市教委有关人士称，虽然重庆市有关部门都积极倡导，相关企业也作出了很大努力，但重庆市“学生奶”项目推行情况仍不大好。今年3月份以前，每天仅供应3—5万份(约合6—10吨奶)，这与最初每天10万份的预期目标相去甚远。
他认为，学生奶推行状况不佳有多方面原因。首当其冲的是观念问题，学生家长对喝奶的重要性认识不够，有的家长不支持甚至反对此项目。
其次是安全问题，食品安全在学校内非常敏感，一旦出现学生食物中毒事件，社会影响将会很大；同时，在校园推行“学生奶”也有搭车收费之嫌。
此外还有牛奶本身的问题，牛奶可能会引起少量学生的乳糖不耐受症，很多人在同一个时间、地点饮用，一旦有人出现不适症状，容易引起群体癔症。
重庆市一家定点学生奶公司有关负责人认为，学生奶推广情况不好的原因很多，其中一个重要原因是这项本来是政府工程的项目在具体实施过程中有时成了企业的市场行为，相关文件的规定并不是刚性的，学校因为怕担“乱收费”的恶名，不可能强行让学生喝，企业只能拿着通知，到各个学校去推广。
而更多的人认为，最令人担忧的，是在这次停止学生奶项目背后，隐藏着社会对青少年营养问题未给予足够重视的尴尬现状。据了解，学生饮用奶项目在全国的推行情况大都不容乐观，取消此项目的也不仅仅是重庆一个城市。
“学生饮用奶计划”的实施原则是政府倡导、企业参与、社会支持、学生自愿。事实证明，如果仅仅依靠一些行政部门和相关企业去推动，要实现改善广大青少年营养状况和提高国民身体素质的宏伟目标，是不现实的。政府除了宣传倡导外，应加强质量监管、强化安全责任、建立应急处理机制，但不应当承担在实施此项工程中不该承担的风险。
有关人士认为，当务之急是深化学生和家长对此计划的认识，只有学生和家长正确认识到牛奶对青少年身体的重要作用，将这项政府工程同时内化为他们的主动需求，“学生饮用奶计划”才能健康地、可持续地发展下去。
中国青年报 2003.7.16, http://www.100md.com