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饮茶养生宜浓淡有别
http://www.100md.com 2003年7月22日 深圳晚报
     茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿,安度晚年,故老年朋友饮茶应宜“淡”不宜“浓”。老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,如易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

    另外茶阻碍人体对铁的吸收。常喝浓茶易引起贫血。茶叶中含有鞣酸,当人体大量饮用浓茶后,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。现代医学研究发现,茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响了铁在体内的吸收,特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外。而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

    浓茶可促进骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查,因长期喝浓茶,使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人,浓茶是丢钙的因素之一,所以饮茶应以清淡为好。

    喝浓茶还会使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,会加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

    大量饮茶会使多种营养素流失。营养专家发现,茶是使营养失衡的因素之一。因为过量饮茶会引起镁、钾、维生素B等重要营养素的流失。所以,饮茶不仅不宜太浓,而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内,致使营养素随着尿液流失。

    一种以千年古方“六味地黄丸”为依据,用科学的配方,先进的生产工艺制作的六味地黄茶,不久前悄然问世。它不但保持了药物本身的有益养分,而且克服了传统中药口感差、食用不便、不易长期服用等缺点。口感独特,甘甜爽口,具有很高的日常保健作用。该产品工艺先进,属国内首创,它的出现填补了药茶饮料的市场空白。, http://www.100md.com